Закуски и салаты / Овощи

Закуска из простой капусты

Автор: Сергей 09 ноя 2016
125

77484638_z15.jpg

 

77484664_77286020_77179493_77105792_7637– половина среднего кочана капусты
77484735_77286020_77179493_77105792_7637– по половине красного и жёлтого болгарского перца
77484738_77286020_77179493_77105792_7637– один средний помидор
77484740_77286020_77179493_77105792_7637– крупная луковица
77484746_77286020_77179493_77105792_7637– 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу
77484750_77286020_77179493_77105792_7637– зелень укропа
77484753_77286020_77179493_77105792_7637– подсолнечное масло, оливковое масло
77484758_77286020_77179493_77105792_7637– белый винный уксус 1 ч ложка

Шинкуем капусту в лапшу


77484764_z25.jpg

Болгарский перец нашинковать полосками, с помидора нужно снять кожицу и порезать кубиками


77484769_z35.jpg


Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности


77484772_z44.jpg


Затем добавить болгарский перец, перемешать и поджаривать 1 минуту


77484786_z52.jpg


Добавить помидоры, перемешать и тушить овощи минут 5, постоянно помешивая


77484788_z62.jpg


Теперь добавить капусту, сверху полить парой столовых ложек оливкового масла, винным уксусом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
Всё хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 15, постоянно помешивая.

Кстати, я для себя капусту тушу минут 10, не больше, потому что люблю что бы она была более хрустящая, да и так она сохраняет больше витаминов. Капуста вообще очень хороший диетический продукт, входит в большинство популярных диет. Одна из самых популярных — Кремлёвская, так вот в меню кремлевской диеты на месяц капуста вполне допустима и все остальные овощи из этого гарнира.

Особенно хорошо этот гарнир сочетается с мясом и птицей.
В самом конце нужно добавить свежий измельченный укроп


77484800_z73.jpg

 

Сохранить

  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Закуски и салаты из капусты на зиму - 6 рецептов

Закуски и салаты из капусты на зиму - 6 рецептов

Маринованная капуста в азиатском стиле     Вкусная и лёгкая закуска, во многих магазинах проходит под кодовым названием «капуста
Баклажаны и помидоры по-корейски (3 рецепта)

Баклажаны и помидоры по-корейски (3 рецепта)

Баклажаны по-корейски     Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 78
Пользователей: 0
Гостей: 78
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc