Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Овощи

    Котлеты с кабачками - гарнир в мясе

    1 825

    котлеты с кабачками

    1:505

     

    1:515

    Котлеты с кабачками

     

    1:569

    Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток. Обычно я готовлю их летом, когда есть свежие кабачки. К ним действительно не надо ничего больше подавать: овощное дополнение к мясу уже входит в состав блюда.

    1:1081

    Но благодаря кабачку котлетки получаются очень сочными и нежными. Попробуйте, вам обязательно понравятся эти "таблетки от голода"))))

    1:1327

     

    1:1337

    Ингредиенты:

    1:1366

     

    1:1376

    400 г нежирного свиного фарша;
    200 г кабачков;
    1 кусочек батона;
    1 яйцо;
    соль, перец.

    1:1526



     

    1:9

    Приготовление:

    1:42

     

    1:52

    Яйцо взбить, кабачок почистить и потереть на крупной терке.

    1:164

    Батон намочить в холодной кипяченой воде, смешать фарш, яйцо, кабачок и отжатый батон, посолить поперчить.

    1:361

    Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон. Обычно я не добавляю муку, потому что кабачки тоже слегка отжимаю, и фарш получается достаточно «плотный».

    1:694

    Но если фарш у вас получился жидковат, не забудьте про муку, иначе котлеты могут просто развалиться при жарке.

    1:898

     

    1:908

    Котлеты из кабачков

     

    1:962

    2:1467

     

    2:1477

    Постные котлеты из кабачков или кабачковые оладьи — прекрасное летнее блюдо. Время приготовления: не более 10 минут.

    2:1697



     

    2:9

    Нам понадобится:

    2:45

    2 средних кабачка
    1 луковица
    свежий укроп
    мука
    растительное масло

    2:172

     

    2:182

    Приготовление:

    2:215

    Кабачок натираем на крупной терке, солим и откладываем в сторонку на 3-5 минут.

    2:360

    Нарезаем кубиками луковицу, мелко нарезаем укроп.

    2:455

    Постояв, кабачок должен дать сок, который нужно слить.

    2:557

    Смешиваем тертый кабачок с укропом и луком, добавляем муки и замешиваем «тесто». Не стоит класть слишком много муки, консистенция должна получится такой, чтобы с легкостью можно было сформировать котлетку.

    2:948

    Разогреваем масло на сковороде, выкладываем котлетки и жарим до готовности (как только подрумянится одна сторона, котлетку нужно перевернуть и накрыть сковороду крышкой). Точно также можно приготовить кабачковые котлеты в духовке.

    2:1377

    Подавать такое нежное блюдо можно со сметаной и рубленой зеленью.

    2:1501



     

    2:9

    Котлеты из кабачков и моркови в духовке

     

    2:99

    3:604

     

    3:614

    Овощные котлетки из кабачков, моркови и чеснока, запеченные в духовке, подойдут для вегетарианского питания. Подавай их вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

    3:920

     

    3:930

    Ингредиенты

    3:958

    манная крупа 75 г
    лук 1 шт.
    морковь 2 шт.
    кабачок 450 г
    чеснок 2 зубчика

    3:1085

    оливковое масло 2 ст.л.
    вода или овощной бульон 250 мл
    рубленая зелень 1 ст.л.
    соль
    перец

    3:1247


    Приготовление:

    3:1281

    1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

    3:1728

    Читай также: Куриные котлеты с зеленью

    3:73

    2. Влить бульон, довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить.

    3:336

    3. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу.

    3:562

    4. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.

    3:844

     

    3:854

    Видео рецепт: Котлеты из кабачков

     

    3:933

    4:1438

     

    4:1448

    4:1460

     

    4:1470

    original.gif#20472653956

    5:1975



     

    5:9

     

    5:22
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Капустные котлеты

    Капустные котлеты

      Рецепт этого блюда я увидела на сайте Клуб кулинаров и сразу же решила приготовить.     Для приготовления потребуется:   1 средний кочан
    Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром рецепт

    Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром рецепт

      Сегодня приготовим  котлеты с сыром из домашнего фарша, но можно также взять готовый, т.к. они все равно получатся ароматными. Сорт сыра также не

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 33
    Пользователей: 0
    Гостей: 33
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc