Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Пять вкусных праздничных закусок

    1 417

    1:502

     

    1:512

    Закуска «Цветы каллы»

     

    1:576

    Можно приготовить все составляющие заранее, а собирать непосредственно перед подачей на стол.

    1:753

     

    1:763
    Ингредиенты

    листовой сыр – 1 упаковка.
    куриное филе – 250-300 г.
    маринованный огурец – 2 шт.
    шампиньоны – 100-150 г.
    яйцо – 1 шт.
    лук – 1 шт.
    майонез – 1-2 ст. л.
    морковь – 1 шт. (для украшения).
    укроп (для украшения).

    1:1178

     

    1:1188

    Приготовление

    1:1220

    Морковь варим в небольшом количестве воды. Лук почистить, порезать и пожарить с мелко порезанными шампиньонами. Остудить и переложить в глубокое блюдо.

    1:1502



    Куриное филе мелко нарезать и обжарить. Готовые кусочки курицы отправляем к грибам.

    1:156

    Яйцо сварить, мелко порезать. Мелко режем огурец. Все соединяем и заправляем майонезом.

    1:319

    К этому времени должна свариться морковь. Достаем ее из воды, даем остыть и чистим.

    1:473

    Получившуюся массу выкладываем в небольших количествах на сыр и заворачиваем в виде кулька. Укроп моем и подсушиваем на салфетке.

    1:715

    На блюдо кладем укроп, не него – кулечки из сыра, а в серединку кулечка вставляем кусочек моркови. Она будет сердцевиной нашего «цветка каллы».

    1:994

     

    1:1004

    2:1509



    Закуска мухоморчики

     

    2:52

    Нам понадобится

    2:85

    Яйца — 3 шт.

    2:113

    Ветчина — 120 гр.

    2:149

    Сыр — 100 гр.

    2:177

    Помидоры черри — 15 шт.

    2:225

    Огурец — 1-2 шт.

    2:259

    Майонез — 1-2 ст. л.

    2:299

    Зелень — для украшения.

    2:350

     

    2:360

    Приготовление:

    2:393

    Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

    2:2635



     

    2:9

     

    2:19

    3:524

     

    3:534

    Закуска колокольчики

     

    3:589

    Нам понадобится:

    3:625

    100 г ветчины или вареной колбасы

    3:687

    50 г сыра или соленого жирного творога

    3:759

    1-2 морковки

    3:783

    1 зубчик чеснока

    3:816

    Майонез

    3:834

     

    3:844

    Приготовление:

    3:877

    Нарежьте ветчину или колбасу тонкими пластинами. Из каждой пластики сверните кулечек в виде колокольчика. Заколите шпажкой.Для начинки кусочка ветчины приготовьте салат: натрите на мелкой терке морковь, сыр и чеснок. Смешайте и заправьте майонезом.Готовой начинкой наполните кулечки из ветчины, выложите на блюдо. В середину колокольчика положите оливку или каплю кетчупа.

    3:1567



     

    3:9

    4:514

     

    4:524

    Закуска «Огуречные лодочки»

     

    4:602

    Ингредиенты:

    4:631

    Свежие огурцы (200 г);

    4:670

    Помидор (1 штука);

    4:704

    Варёное яйцо (1 штука);

    4:747

    Говядина отваренная (60 г);

    4:797

    Укроп, листья салата;

    4:839

    Сметана (60 г).

    4:866

     

    4:876

    Ингредиенты:

    4:905

    Огурцы разрезать продольно, вынуть из них мякоть, чтобы получились пустые лодочки. Мякоть измельчить. Таким же образом подготовить мясо, помидор, яйцо и зелень. Все компоненты начинки соединить с солью, сметаной и перцем. Нафаршировать огуречные лодочки, положить их на салатные листья.

    4:1432

     

    4:1442

    5:1947



     

    5:9

    Ананасная закуска

     

    5:58

    Это - порционная легкая закуска.
    Удобно и вкусно! Готовится - очень быстро!
    Еще и на столе смотрится нарядно! Противники крабовых палочек могут заменить их на креветки.
    Не хотите класть даже домашний майонез? Положите сметану или вообще обойдитесь без соуса!

    5:534

     

    5:544

    Нам понадобится:

    5:580
    ананасы консервированные 1 банка
    сыр твердый 100 г
    крабовые палочки 100 г
    яйца 2 шт
    листья салата Айсберг по вкусу
    майонез домашний по вкусу

     

    5:938

    Приготовление:

    5:971

    Достать кольца ананасов из баночки, выкласти их на блюдо.
    Оторвать от листьев салата айсберг кусочки и прикрыть ими дырку ананаса.

    5:1216

     

    5:1226

    Для начинки.
    Вареные яйца, крабовые палочки и твердый сыр нарезать крупными кубиками, все продукты соединить и вымешать.
    Заправить всё это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась.

    5:1597



    Выложить начинку на ананасы небольшой горкой.
    Украсить зеленью.

    5:123

     

    5:133
    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Окрошка: 5 вкуснейших рецептов!

    Окрошка: 5 вкуснейших рецептов!

    Пять вкуснейших рецептов окрошки   РЕЦЕПТ № 1  Окрошка на простокваше Понадобится: на литр домашней простокваши 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2
    Баклажанные закуски. Вкусно и не калорийно!

    Баклажанные закуски. Вкусно и не калорийно!

      Закуска из баклажан   Нам понадобится: 2 баклажана 4-5 помидоров 200 г сыра 2 зубчика чеснока соль черный перец кориандр мята базилик 4

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 33
    Пользователей: 0
    Гостей: 33
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc