Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Овощи

    Баклажанные закуски. Вкусно и не калорийно!

    3 388

    1:505

     

    1:515

    Закуска из баклажан

     

    1:567

    Нам понадобится:

    1:603

    2 баклажана
    4-5 помидоров
    200 г сыра
    2 зубчика чеснока
    соль
    черный перец
    кориандр
    мята
    базилик
    4 ст.л. растительного масла

    1:830

     

    1:840

    Приготовление:
    Нарезать баклажаны кольцами в 5-7 мм, присолить, оставить на  20 мин. Удобнее всего выложить в дуршлаг /сито, чтобы сразу стекала жидкость. Смазать лист растительным маслом, выложить плотно кружочки баклажана (их можно предварительно обжарить, тогда лист не нужно смазывать).

    Сыр натереть на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком, перцем, кориандром, сухой мятой и базиликом.  Выложить по 1 ч.л смеси на каждый кружочек.

    Помидор положить на бок и нарезать колечками. Выложить поверх сырного слоя, присолить. Запечь в разогретой до 200* С духовке 15 мин.

    Выкладывать на блюдо, пересыпая нарезанной петрушкой (я посыпала базиликом).
     

    2:2551



     

    2:9

    Баклажаны по-корейски

     

    2:65

    Нам понадобится:

    2:101

    2 баклажана
    3 разноцветных перца
    1 лук
    1 морковь
    6 зуб. чеснока
    1 ч.л. сахара
    2 ст.л. соевого соуса
    30 мл. 9% уксуса
    1 ст.л. кунжута

    2:332

     

    2:342

    Приготовление:
    Баклажаны нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле до мягкости. Перец и лук нарезать соломкой. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Чеснок измельчить. Смешать сахар, уксус и соевый соус, заправить салат. Выложить в стеклянную кастрюлю, присыпать кунжутом. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 2 ч. настояться.

    2:994

     

    2:1004

    3:1509



     

    3:9

    Рулетики из баклажанов с сыром и ветчиной

     

    3:101

    Нам понадобится:

    3:137

    3 баклажана
    100 г сыра
    100 г ветчины
    2 помидора
    2 зубчика чеснока
    майонез
    соль
    петрушка

    3:298

     

    3:308

    Приготовление:
    Баклажаны нарезать вдоль (проще всего на терке Бернера с V-образной насадкой). Настоящие баклажаны горчат, поэтому их нужно  присолить, оставить на полчаса, пока не пустят сок, сок слить, а баклажаны слегка отжать. Магазинные можно сразу обжарить  с двух сторон в разогретом растительном масле по 2 мин.( не пересушивай!) и выкладывать в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекало. Нарезать брусочками ветчину и сыр, а помидоры - дольками) Чеснок выдавить в майонез, смазать пластинки баклажана. На край выложить ломтик помидора, сыр, ветчину, завернуть рулетиком. Обильно присыпать петрушкой.
     

    3:1421

    4:1926



     

    4:9

    Рулетики из баклажанов с Фетой и помидорами

     

    4:103

    Нам понадобится:

    4:139

    3 шт (500 г) небольших баклажанов
    100 г сыра фета
    2 шт. помидор
    1 шт. небольшой пучок зелени
    1 зубчик чеснока
    50 мл растительного масла для обжаривания
    по вкусу соль

    4:434

     

    4:444

    Приготовление:

    4:477

     

    4:487

    5:992

     
    Баклажаны помыть, обрезать хвостики, нарезать пластинками.

    Обжарить по 2 мин с каждой стороны или выложить на смазанный противень, смазать сверху растительным маслом и запечь при 180 *С около 10-15 мин.
     

    5:1375

    6:1880

     
    Зелень вымыть, мелко нарезать. Смешать фету и зелень, добавить измельченный чеснок. Помидоры нарезать ломтиками.

    Пластинку баклажана посолить, положить чайную ложку сырной начинки и ломтик помидора, завернуть рулетом.
     
    Автор: Lasha Nazarieva

    6:451

     

    6:464
    • Не нравится
    • +13
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце

    Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце

    Перед Вами закуска, рецепт которой я привезла из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Это блюдо, мы заказывали при каждом
    Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов!

    Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов!

    Вкусная подборка 5 самых лучших салатов по-корейски! 1. Морковь по-корейски   Ингредиенты: - 500 г крупной сочной моркови - 1 столовая ложка соли - 3

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Мне, пожалуйста, с фетой рулетиков и побольше! А по корейски на закуску.

      Спасибо!!


    2. Татьяна Крючкова, тогда наливай!  034


    3. Yana,для друзей не жалко!018


    4. Татьяна Крючкова,упс, с планшета не получилось....


    5. Я за тебя подниму, Танюш!!!033


    6. Лена,спасибо!  Именно на эту картинку и нажимала, а получилось...то, что получилось...


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 51
    Пользователей: 0
    Гостей: 51
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc