Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Одуванчиковый мёд (варенье)

    1 343

    Пока не прошла пора цветущих одуванчиков, спешу поделиться с вами рецептом вкусного одуванчикового мёда или варенья. 

    1:733
    Эту вкуснятину я уже несколько лет подряд готовлю, моим мальчишкам очень нравится! Единственный недостаток варенья - оно готовится в несколько этапов. Но зато блинчики с одуванчиковым мёдом, это такая вкуснятина, что за уши не оттащить!

    Для варенья из одуванчиков нам понадобятся:
    - одуванчики (желтые корзиночки) 200 шт.,
    - лимон 1 шт.,
    - листья вишни 10 шт.,
    - вода (кипяток) 0,5 л.,
    - сахар 750 г.

    Насобирать свежие, полностью раскрывшие корзиночки, одуванчики. Удалить стебельки, сложить корзиночки в дуршлаг и тщательно промыть под проточной холодной водой, оставить стекать. 

     

    2:2340



    3:504

     

    3:514

    Удалить стебельки

    3:551

     

    3:561

      

    4:1078

     

    4:1088

    Промыть под проточной водой Тем временем лимон промыть и нарезать мелкими кусочками. Листья вишни промыть.

    4:1293

    Все сложить в эмалированную посуду и залить 0,5 л. кипятка, проварить 10 минут.

    4:1435

     

    4:1445

      

    5:1962



     

    5:9

    Все сложить в эмалированный таз

    5:71

     

    5:81

      

    6:598

     

    6:608

    Залить кипятком

    6:641

     

    6:651

      

    7:1168

     

    7:1178

    Проварить 10 минут. Оставить настаиваться на ночь.

    7:1272

    Утром полученный отвар процедить через марлю.

    7:1362

    Всыпать в отвар сахар и варить на медленном огне 30 минут, после закипания.

    7:1504



    Я варю до того момента, когда капля сиропа перестает растекаться по блюдечку. Чем дольше варим, тем гуще получается варенье.

    7:231

     

    7:241

    8:746

     

    8:756

    Отвар процедить

    8:789

     

    8:799

    9:1304

     

    9:1314

    Всыпать сахар и варить 

    9:1365
    Пока варенье варится, стерилизуем банки с крышками. 
    Готовое одуванчиковое варенье горячим разливаем по банкам и закатываем крышками. 

     

    9:1643
    Совет: если у вас нет времени сразу же, после сбора одуванчиков, варить варенье, то оборванные корзиночки можно залить холодной водой и поставить в холодильник.
    Хранить варенье в темном прохладном месте, например кухонном шкафчике или холодильнике.
    Использовать можно в качестве сиропа при пропитке коржей для торта, либо как обычное варенье. А можно красиво украсить крышку банки и подарить одуванчиковый мёд хорошему человечку.

     

    9:813

     

    10:1331
    Попробуйте, вам обязательно понравится!

     

    10:1420
    До скорых встреч!

     

    10:1467
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Царское варенье из груш

    Царское варенье из груш

      Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые
    Мёд из одуванчиков - 2 рецепта

    Мёд из одуванчиков - 2 рецепта

        Хочу поделиться рецептом меда из одуванчиков. Варю его не первый год и очень даже довольна :) Во-первых, обалденно вкусно, особенно с

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 55
    Пользователей: 0
    Гостей: 55
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc