Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Солёные зелёные помидоры

    1 298

    Рецепт этих солёных помидоров я взяла в энциклопедии грузинской кухни, написанной Еленой Киладзе.
    Помидоры получились сказочно вкусными!

    1:761

     

    1:770

    Нам понадобится:

    1:808

    — 1 кг зелёных помидоров
    — 2 пучка сельдерея
    — 2 пучка петрушки
    — 2 пучка укропа
    — 8 зубков чеснока
    — 3 стакана воды
    — красный и зелёный жгучий перец (по рецепту один красный слабожгучий)
    — 1 столовая ложка соли
    — лавровые листья по количеству банок

    1:1307

     

    1:1316

    Приготовление:

    1:1348

    Помидоры помыла холодной водой (затем нужно дать воде стечь)

    1:1461


    2:1967



     

    2:8

    Рассол готовится так: влить воду в кастрюлю и довести её до кипения, добавить зелень петрушки и сельдерея и поварить минут 5.
    Затем зелень вытащить и оставить остывать, а воду посолить и тоже пусть остывает.

    2:391

     

    2:400

    В стерильные банки уложить плотно помидоры, заполняя пространство между ними зеленью (веточками сельдерея, петрушки и укропа), чесноком (дольки порезать на 4 части), жгучим перцем (разрезать вдоль, удалить плодоножку, все семена и нарезать тонкими полукольцами.

    2:879

     

    2:888

    В банки влить до самого верха тёплый рассол, закрыть крышками и убрать в прохладное сухое место.
    Помидорами можно наслаждаться уже через 2 недели.

    2:1158


    3:1664



     

    3:8

    Приятного аппетита!

    3:47

     

    3:58
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Консервация : помидоры от Серёги

    Консервация : помидоры от Серёги

      По многочисленным просьбам повторяю свой рецепт закатки помидоров. Рецепт, проверенный мной лично, оценка 5+. Не верите ? Проверьте !   Итак, нам
    Помидоры на зиму  - 6 простых рецептов!

    Помидоры на зиму - 6 простых рецептов!

        Если Вам удалось вырастить богатый урожай помидоров, то ему непременно нужно найти применение, то есть сделать разнообразные заготовки из

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 26
    Пользователей: 0
    Гостей: 26
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc