Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Баклажаны с дымком на зиму от Серёги

    1 974

    1:504

     

    1:513

    Вчера закрывали первый раз синенькие по этому рецепту. Так понравились, что решили ещё закрыть.

    1:690

    Вот, делюсь и с Вами вкусным рецептом.

    1:761

     

    1:770

    Нам понадобится;

    1:807

    3 кг баклажанов

    1:837

    5 луковиц (среднего размера)

    1:890

    Подсолнечное масло для жарки синих.

    1:958

     

    1:967

    Маринад :

    1:990

    400 мл воды

    1:1010

    100 мл 9%-ного уксуса

    1:1046

    1,5 ст. ложки соли

    1:1078

    2 пакета приправа к шашлыку. Я покупал в одном пакете 30 г.

    1:1183

     

    1:1192

    Приготовление :

    1:1227

    Баклажаны очистить, разрезать вдоль на 3-4 части. Обжарить до готовности.

    1:1361

    Лук нарезать тонкими кольцами, смешать с обжаренными баклажанами.

    1:1485

     

    1:1494

    Приготовление маринада :

    1:1546



    Воду вскипятьть и охладить, добавить уксус, соль и приправу к шашлыку. Размешать до растворения соли.

    1:186

     

    1:195

    Затем залейте баклажаны маринадом, перемешайте и поставьте на сутки в холодильник.

    1:350

     

    1:359

    Потом, раскладываем в стерилизованные банки, и накрыв крышками, стерилизуем: 0,5 л банки 30 мин. а литровые банки 45 мин.

    1:573

     

    1:582

    Вот и всё, приятного аппетита !

    1:644
    • Не нравится
    • +14
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Соте из баклажанов от Серёги

    Соте из баклажанов от Серёги

      Итак, прелюдию отбросим, сразу за дело.   Для Соте нам понадобится:   4 шт. - баклажана 4 шт. - помидора 4 шт. - сладких перца 4 шт. -
    Икра овощная и острая закуска с баклажанами на зиму.

    Икра овощная и острая закуска с баклажанами на зиму.

      Закуска острая с баклажанами   Нам понадобится: синие- 2,5 кг ; перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг) лук-0,8кг; морковь- 2штуки;

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Сереж, а почему с дымком?))))


    2. Лена, Ленусь, потому что приправа к шашлыку))))


    3. Аааа..... А она дымком пахнет?))))007


    4. Сереж, а что за приправа? Может, я мимо просткакиваю, а может и не видела такую...026


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 75
    Пользователей: 0
    Гостей: 75
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc