Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Консервация : помидоры от Серёги

    4 448

    консервированные помидоры

    1:505

     

    1:515

    По многочисленным просьбам повторяю свой рецепт закатки помидоров. Рецепт, проверенный мной лично, оценка 5+.

    1:718

    Не верите ? Проверьте !

    1:762

     

    1:772

    Итак, нам понадобится на 3 л банку:

    1:840

     

    1:850

    4 ст. ложки сахара

    1:885

    1 ст. ложка соли

    1:916

    50 г уксуса 9%

    1:941

    3 таблетки аспирина

    1:980

    1 шт. сладкий перец

    1:1017

    Острый перец по вкусу.

    1:1061

    4-6 зубка чеснока.

    1:1095

    2-3 луковицы

    1:1119

    7-8 шт. горошин душистого перца.

    1:1178

    По 5-7 шт. листья вишни и листья черной смородины.

    1:1269

    Немного лист хрена и зонтик укропа.

    1:1337

     

    1:1347

    Приготовление :

    1:1381

    Лук очистить, разрезать на 4 дольки, сладкий перец очистить от семян и разрезать на 4 части. Чеснок очистить. Листья, специи и острый перец сложить в банку, затем помидоры, в конце бросить таблетки и уксус. Всё залить кипящей водой, закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном , и тепло укутать до полного остывания.

    1:1961



     

    1:9

    Совет: Я в последнее время закатываю помидоры не в 3 литровые банки, а в 1,5 литровые. Так удобнее, открыли банку, съели помидоры, и не стоят в холодильнике.

    1:294

     

    1:304

    Если кто заинтересовался рецептом, то вот ингредиенты на 1,5 л банку.

    1:433

    2 ст. ложки сахара. 0,5 ст. ложки соли. 25 г 9% уксуса и 2 таблетки аспирина.

    1:562

    И, конечно же, специи и овощей всё наполовину меньше, чем на 3 литровую банку.

    1:704

     

    1:714

    Банки стоят отлично, как из пушки не стреляют. Удачных вам заготовок на зиму !

    1:858

     

    1:871
    • Не нравится
    • +23
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Соте из баклажанов от Серёги

    Соте из баклажанов от Серёги

      Итак, прелюдию отбросим, сразу за дело.   Для Соте нам понадобится:   4 шт. - баклажана 4 шт. - помидора 4 шт. - сладких перца 4 шт. -
    Помидоры консервированные

    Помидоры консервированные "мамины"

      Друзья, пока мы не уехали на отдых, спешу поделиться с вами рецептом консервированных помидоров. Наша мама так их закрывала на зиму, и  мы так же

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Утащила в склерозник, 025 


    2. Татьяна Крючкова, Тащи Танюш, для подруги не жалко.


    3. Сергей,как приятно быть подругой... 042 


    4. Татьяна Крючкова, и мне приятно, я хороших людей чувствую на растоянии 083 


    5. Сергей, а зачем аспирин, ведь уксус тоже кислота...

      Серенький буду знать теперь, что наши любимые помидорчики(всю жизнь консервирую их так), только без аспирина, называются "от Серёги" 001 


    6. Yana, Янусь, я без аспирина не пробовал. Страшно ! А вдруг постреляют банки. А с асперином это гарантия, что банки НЕ постреляют.


    7. Сергей, считаешь, что полную гарантию тебе даёт аспирин? Ошибаешься,

      уксус +сахар+соль+стерилизация тары стопроцентные консерванты, тем более, если хранишь в холодильнике. Когда-то мет.крышки были дифицитом, банки я закрывала пластмасовыми крышками, хранились в подпале на даче.


    8. Yana, Януся, а ты сколько раз заливаешь кипящей водой ?

      Я один раз залил и закатал.


    9. Сергей, когда как, в зависимости от количества сырья))) и состояния здоровья, это ведь только кажется, залил и всё, времени уходит много.


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 73
    Пользователей: 0
    Гостей: 73
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc