Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Быстрое томатное пюре - заморозка

    963

    1:502

     

    1:512

    Я не очень люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс.

    1:932

     

    1:942

    2:1447

     

    2:1457

    Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!

    2:1978



     

    2:9

    Описание процесса

    2:50
    original.jpg#20763919727

        У меня был один небольшой ящичек помидоров - все были

    3:688

        пущены в дело.

    3:736

        Помидоры моем и разрезаем пополам. Очень крупные можно

    3:859

        нарезать на 4-8 частей. Укладываем их в глубокий противень.

    3:987

        В ингредиентах я указала соль, но я её не добавляю, если есть

    3:1119

        желание - можно подсолить.

    3:1189
    original.jpg#20317774029

        Противни ставим в духовку и запекаем помодорки при 160-180С

    4:1846



        час-полтора.

    4:44
    original.jpg#20986992576

        До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров

    5:710

        достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было

    5:841

        не слишком жидкое.

    5:897
    original.jpg#20210065425

        Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем

    6:1553



        протираем их через металлическое сито.

    6:93
    original.jpg#20540846878     Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.
    original.jpg#20656211123

        Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем

    8:1391

        в морозилку до полной заморозки.

    8:1473
    original.jpg#20879283972

        Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним

    9:2134

        в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.

    9:127

     

    9:149

    Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен !  Готовьте с удовольствием и без лишних хлопот!

    9:315

     

    9:325

    10:830

     

    10:840

    11:1345

     

    11:1355

    12:1860



     

    12:9
    • Не нравится
    • +4
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салаты из кабачков на зиму

    Салаты из кабачков на зиму

      Кабачковый салат Анкл Бенс    Из этого количества продуктов получится примерно 4,5 литра готового салата.    Нам понадобится:
    Кабачки «Тещин язык»

    Кабачки «Тещин язык»

      Одним из полюбившихся рецептов – это салат из кабачков «Тещин язык», еще его называют «Огненные язычки». Кабачки –

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 49
    Пользователей: 0
    Гостей: 49
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc