Быстрое томатное пюре - заморозка
06.07.2016 2 265 0

Быстрое томатное пюре - заморозка

Заготовки на зиму
В закладки

1:502

 

1:512

Я не очень люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс.

1:932

 

1:942

2:1447

 

2:1457

Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!

2:1978



 

2:9

Описание процесса

2:50
original.jpg#20763919727

    У меня был один небольшой ящичек помидоров - все были

3:688

    пущены в дело.

3:736

    Помидоры моем и разрезаем пополам. Очень крупные можно

3:859

    нарезать на 4-8 частей. Укладываем их в глубокий противень.

3:987

    В ингредиентах я указала соль, но я её не добавляю, если есть

3:1119

    желание - можно подсолить.

3:1189
original.jpg#20317774029

    Противни ставим в духовку и запекаем помодорки при 160-180С

4:1846



    час-полтора.

4:44
original.jpg#20986992576

    До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров

5:710

    достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было

5:841

    не слишком жидкое.

5:897
original.jpg#20210065425

    Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем

6:1553



    протираем их через металлическое сито.

6:93
original.jpg#20540846878     Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.
original.jpg#20656211123

    Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем

8:1391

    в морозилку до полной заморозки.

8:1473
original.jpg#20879283972

    Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним

9:2134

    в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.

9:127

 

9:149

Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен !  Готовьте с удовольствием и без лишних хлопот!

9:315

 

9:325

10:830

 

10:840

11:1345

 

11:1355

12:1860



 

12:9
Томатный соус для пиццы и пасты (на зиму)
  Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты.   Соус получается в
Овощные салаты на зиму.
Овощные салаты на зиму.
Овощные салаты на зиму.
05.08.16 Заготовки на зиму
  Салат на зиму из кабачков и баклажан (готовился в мультиварке)   Ингредиенты Баклажаны-500гр. Кабачки-500гр. Болгарский перец-500гр. Морковь-500гр.
Супер простой и быстрый способ заготовки помидоров!
Этот способ консервирования я придумала из-за постоянной нехватки времени, ну, и лени моей пресловутой, которая и толкает меня на всякие "изобретательства Количества

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать