Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Очень вкусные заварные бублики

    683

     
     
    Когда хочется приготовить к чаю что-нибудь простенькое и вкусненькое, сделайте нежнейшие, очень аппетитные и несложные бублики из заварного теста.
     
    Ингредиенты:
    • 1 пакетик дрожжей 
    • 250 мл теплого молока 
    • 0,5 ч. л. соли 
    • 1-2 яйца 
    • 4 ст. ложки сахара 
    • 3 ст. л. растительного масла   
    • 3 ст. л растопленного сливочного масла 
    • примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста. 
    • 1 яйцо для смазывания 
    • мак для посыпки
     
    Приготовление:
    Развести дрожжи в теплом молоке.
    Смешать сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, 1-2 яйца, затем добавить дрожжи и муку и замесить крутое тесто.
    Оставить тесто бродить 2 часа в теплом месте.
     
    Когда тесто будет готово, разделить его на шарики, из каждого шарика сформировать бублик и оставить для расстойки минут на 10-15. Можно разделать тесто и в виде калачей.
     
    В большой кастрюле вскипятить воду, добавить в нее немного сахара и растительного масла (приблизительно, по 1-2 ст. ложки на литр воды).
    В кипящую воду бросать по два бублика и варить 1 минуту — при этом они сильно увеличиваются в размере.
     
    Сваренные бублики выкладывать для обсушивания на полотенце, затем на противень, заранее покрытый смазанной маслом бумагой для выпечки. Укладывайте бублики подальше друг от друга и передвиньте их пару раз, чтобы убедиться, что бублики не прилипли к бумаге.
    Смазать бублики разболтанным яйцом, посыпать маком.
     
    Выпекать при температуре 200-220 гр. С до золотистого цвета (20-25 минут).
    Сразу после выпечки горячие бублики можно слегка смазать кусочком сливочного масла, надетым на вилку. Подать на стол горячими.
     
    Источник

    1:3391



    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Постные блины, оладьи, пироги - 8 рецептов

    Постные блины, оладьи, пироги - 8 рецептов

      Постное меню составляется без употребления любых молочных и мясных продуктов, яиц, птицы, животных жиров и рыбы (рыба разрешена только в некоторые
    Красивые воздушные кружевные булочки!

    Красивые воздушные кружевные булочки!

      Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!  Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 42
    Пользователей: 0
    Гостей: 42
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc