Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто / Десерты

    Что можно испечь из кефира? 5 рецептов.

    0

    Торт на кефире: «Черный принц»

     

    0:79

    1:583

    Ингредиенты для теста:

    1 яйцо,

    1:643

    1 стакан сахара,

    1:674

    2-3 чайные ложки какао,

    1:716

    1 стакан кефира,

    1:747

    1 чайная ложка соды,

    1:785

    1 стакан муки.

    1:812

    Для крема:

    200 г. масла,

    1:857

    0,5 стакана сахара,

    1:892

    250 г. сметаны

    1:917

    Приготовление:

    Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 или 3 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

    1:1893



     

    1:8

    Пирог с картошкой и мясом

     

    1:70

    2:574

     

    2:583

    Ингредиенты:

    2 яйца,

    2:625

    1.5 стакана муки,

    2:656

    1.5 стакана кефира,

    2:691

    1 чайная ложка соли (для беременных, а так можно и немного больше),

    2:812

    1 чайная ложка без верха соды,

    2:868

    перец,

    2:882

    картошка,

    2:902

    мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно),

    2:1021

    луковица,

    2:1041

    специи (травки)

    2:1071

     

    2:1080

    Приготовление:

    Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую. На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут.

    2:1736



     

    2:8

    Пирог с капустой

     

    2:54

    3:558

     

    3:567

    Ингредиенты и приготовление:

    Стакан кефира,

    3:654

    2 яйца,

    3:668

    разрыхлитель или сода гашеная,

    3:727

    муки, чтобы тесто было как на оладьи густое.

    3:809

    Соль.

    3:821

     

    3:830

    Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.

    3:1028

     

    3:1037

    Яблочный пирог

     

    3:1080

    4:1584



     

    4:8

    Ингредиенты:

    1,5 ст. кефира
    1 ч.л. соды
    2-3 яйца
    1 ст. сахара
    мука

    4:126

     

    4:135

    Приготовление:

    Тесто должно получится как на олади. 0,5 теста вылить на противень, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылить оставшееся тесто. Выпекать в духовке до готовности.

    4:588

     

    4:597

    Пирог “Детство”

     

    4:652

    5:1156

     

    5:1165

    Ингредиенты:

    3 стакана муки

    5:1221

    150 г растопленного сливочного масла,

    5:1290

    1 яйцо

    5:1303

    100 мл сметаны (я заменяла кефиром),

    5:1367

    1,5 стакан сахара

    5:1399

    1 пакетик разрыхлителя

    5:1443

    1 пакетик ванильного сахара.

    5:1497

     

    5:1506

    Приготовление:

    Смешать все ингредиенты. Тесто хорошо вымесить, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде. Поставить тесто на 1 час в холодильник.
    600 г слив порезать на половинки (удалить косточки). Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

    5:812


    6:1318

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Простой и быстрый торт Трухлявый пень

    Простой и быстрый торт Трухлявый пень

    Продукты для приготовления теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина или вишня), 1 стакан кефира или простокваши, 2
    Бюджетный и очень вкусный шоколадный бисквит

    Бюджетный и очень вкусный шоколадный бисквит

      В 30-х годах прошлого века в кризисные времена за рубежом придумали рецепт бюджетного и очень вкусного шоколадного бисквита, который популярен и по сей день.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 64
    Пользователей: 1
    Гостей: 63
    roshen
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc