Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто / Закуски и салаты

    Постные картофельные рулетики - вкуснее отбивных!

    2 670

     

    1:516

    Картофельные рулетики алупатры: постная закуска, вкуснее отбивных!

     

    1:657

    Если ты еще не знаком с индийской кухней, самое время это сделать: Мы с радостью представляет рецепт необыкновенно вкусных картофельных рулетов. Как и большинство блюд ведической кухни, алупатры — вегетарианское угощение.

    Букет специй превращает привычную картофельную начинку в необыкновенную вкуснятину со сказочным ароматом! А с добавлением еще одной пряности — куркумы — и тесто приобретает аппетитный золотистый цвет.



    Ингредиенты для теста

    2:2006



    • 100 мл воды
    • 0,5 ч. л. соли
    • 200 г муки
    • 1 ст. л. растительного масла
    • щепотка молотой куркумы по желанию (для цвета)

    Ингредиенты для начинки

    2:262
    • 4 средние картофелины
    • 1 ч. л. сахара
    • 1,5 ч. л. соли
    • пучок небольшого размера любимой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик)
    • 1/4 ч. л. карри
    • 1/6 ч. л. молотого имбиря
    • 1,5 ч. л. семян кунжута

    Приготовление:

    1.Картофель тщательно вымой и отвари в мундире. Оставь охлаждаться. Когда немного остынет, очисти от кожуры и разомни картофелемялкой. Добавь измельченную зелень, кунжут, соль, сахар и специи, перемешай. Начинка готова!



    2.Смешай муку, куркуму, соль, воду и масло. Замеси эластичное тесто и, накрыв, оставь на 30 минут.

    3. Раскатай тесто в тонкий пласт толщиной 3–4 мм. Выложи остывшую начинку, придавливая ее ладонью. Сверни рулет.



    4. Нарежь рулет на ломтики толщиной 1,5–2 сантиметра, выкладывая их на присыпанную мукой поверхность.



    5. Разогрей в сковороде 1–2 ст. л. растительного масла и обжарь рулетики до золотистого цвета.





    За короткое время готова целая гора угощения, вкусного и сытного. Алупатры можно подавать как закуску к овощам и первым блюдам, но они и без ничего разойдутся вмиг!

    7:4601



    Сохранить

    7:23

    Сохранить

    7:47
    • Не нравится
    • +14
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Тающие во рту пирожки - простой рецепт

    Тающие во рту пирожки - простой рецепт

    Попробуйте сделать такие пирожки - они просто тают во рту! А тесто делается очень просто!     Ингредиенты: 1 пачка творога ( 250 г ), 2 яйца,
    Мясной пирог - проще простого!

    Мясной пирог - проще простого!

      Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, на кефире. Составляющие этого теста

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 92
    Пользователей: 0
    Гостей: 92
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc