Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Колбасные цветы, быстрый, вкусный и красивый завтрак

    1 188



    Можно использовать готовое слоеное тесто

    Нам понадобится:

    Молоко – 200 мл
    Яйцо – 1 шт
    Сливочное масло – 75 г
    Дрожжи свежие – 20 г (дрожжи сухие – 1 ч. л.
    Соль – 1 ст.л.
    Сахар – 1 ст.л.
    Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
    Колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

    Приготовление:

    Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема.

    2:1904



     

    2:9

    Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.

    3:834

     

    3:844

    Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы.





    Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой.



    Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.



    Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.

    7:3779



     

    7:9

    8:514

     

    8:524

    Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности.

    8:614


    9:1120

     

    9:1130

    10:1635



     

    10:9

    Горячими подать на стол, приятного аппетита !

    10:95

     

    10:105

    Колбасные розочки




    Нам поннадобится:

    – тесто слоеное бездрожжевое
    – колбаса вареная

    11:789

     

    11:799

    Приготовление:

    12:1337

     

    12:1347

    Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см.
    Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам.
    Полукружки колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски.



    Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке.

    14:3088

     

    14:9

    Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик".
    При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком.
    Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке.

    14:483




    Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С.
    Пока наши "розочки" выпекаются, занимаем гостей беседой.
    На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору.

    15:1440

     

    15:1450

    16:1955



     

    16:9

    Сохранить

    16:33
    • Не нравится
    • +15
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пирог «Цветы» с беконом и сыром

    Пирог «Цветы» с беконом и сыром

      Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.
    Оригинальный пирог

    Оригинальный пирог "Бабушкин шарфик"

      Тесто это "Хрущевское", работать с ним одно удовольствие!   Несмотря на страшную красоту пирога, делать его легко, особенно тем, кто хоть немного

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. 047СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ПРОСТО,СИМПАТИЧНО И ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 63
    Пользователей: 0
    Гостей: 63
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc