Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Изумительное творожное тесто

    1 745

    Творожное тесто универсальное

     

    1:521

    Изумительное творожное тесто от кондитера Мири Арзи.

     

    1:639

    Великолепное, эластичное, подходящее для любой выпечки, с прекрасным вкусом - в это тесто нельзя не влюбиться!

    Ингредиенты:
    мягкое сливочн. масло - 200 г

    1:922

    творог 5-10% - 250 г

    1:953

    сахар - 3 ст. л.

    1:981

    мука - 350 г

    1:1002

    + мука для работы

    1:1036
    Приготовление: 
    Я очень люблю творожное тесто... всякое... но этооо...  Это тесто просто идеальное!!!

    Как же с ним приятно работать!
    Этому тесту необходимо полежать в холодильнике ночь (у меня тесто лежало в холоде сутки), поэтому готовить тесто начинаем накануне выпечки.
    Мягкое сливочное масло, творог (у меня - домашний) и сахар смешать миксером до однородности. Постепенно подсыпать туда же муку. Замешивать тесто либо миксером на самой маленькой скорости, либо вручную до гладкости.

    Сформировать из теста шар

    Сформировать из теста шар

    Немного расплющить его

    Немного расплющить его

    Разделить полученную лепёшку на четыре сегмента

    Разделить лепёшку на четыре сегмента

    Из каждого сегмента сформировать пальцами параллелепипед

    сформировать пальцами параллелепипед

    Каждый кусочек помещаем в отдельный целлофановый пакетик

    Каждый кусочек помещаем в пакетик

    И немного раскатаем скалкой сверху пакета

    скалкой сверху пакета

    Получается вот такая заготовка

    заготовка

    Вернее - четыре заготовки

    четыре заготовки


    Отправляем наши заготовки в холодильник (не в морозилку) и идем спать! ;)

    9:6755



     

    9:9

    На следующий день из этого теста уже можно приготовить:

    9:116

     

    9:126

    Пироги из творожного теста

     

    9:193

    10:698

     

    10:708

    Пирожки из творожного теста

     

    10:777

    11:1282

     

    11:1292

    Яблочный штрудель

     

    11:1343

    12:1848



     

    12:9

    Творожное печенье

     

    12:60



    Тесто можно хранить в течение недели просто в холодильнике, а на более длительный срок его можно замораживать в морозилке.

    Рецепт нашла в в ЖЖ i-lara

    13:838

     

    13:857

    Автор: Макарова Галина

    13:908
    • Не нравится
    • +12
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Хворост на кефире - вкуснятина!

    Хворост на кефире - вкуснятина!

      Ингредиенты: Кефир — 1,5 стак. Яйца — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода
    Хачапури по имеретински

    Хачапури по имеретински

      Состав рецепта блюда   Для теста: Сметана: 500 г Яйцо: 1 шт Мука: 700 г Сода: 1 ч.л Сахар: 1 ч.л Соль: 1 ч.л Масло растительное: 2 ст.л Для

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Какая вкуснятина!)) Всем приветик из Благовещенска)


    2. Ируся, Привет Иришка, ничего себе, как ты там на Дальнем Востоке ? 003


    3. Ирусяяяяя!!! Совсем недалеко от меня! А во Владик вы, случайно, не собираетесь?))))001


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 64
    Пользователей: 0
    Гостей: 64
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc