Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Ленивый яблочный штрудель из лаваша.

    2 032

    1:505

     

    1:515

    Вот уж действительно ленивый рецепт!

    1:590

     
    Никаких хлопот ни с тестом, ни с начинкой, и всего через 15 минут вы получаете хрустящий штрудель из тончайшего лаваша с сочной яблочной начинкой.
    Даже духовку разогревать не придется, штрудель поджаривается на сковороде в масле.
    Можно, конечно, и в духовке его запечь, и в начинку разные вкусности положить, но это если время позволяет. А когда его нет – воспользуйтесь самым простым и быстрым рецептом яблочного штруделя.

    1:1377

     

    1:1387

    Начинка:
    Яблоки для начинки нужно мелко нарезать, и с этой задачей прекрасно справится измельчитель. Если его нет, придется все же немного потрудиться или достать из запасов баночку с яблоками, приготовленными для пирогов. 
     
    Ингредиенты: 
    - листы лаваша – 2 шт (большие, прямоугольной формы);
    — яблоки – 10-12 шт; 
    — сахар — по вкусу;
    — корица молотая – 0,5 ч. л (по вкусу);
    — сливочное масло – 50-70 гр;
    — сахарная пудра – для украшения.
     
    Приготовление:
     

    1:2299



    2:504

     
    Если у вас есть кухонный комбайн или измельчитель, то первый шаг рецепта ленивого яблочного штруделя из лаваша пропускаем. Из всех действий вам нужно будет только разрезать яблочки на 4 части и удалить семена. При отсутствии кухонных помощников вооружаемся острым ножом и мелко режем яблоки. Кожицу не счищаем.
     

    2:1092

    3:1597



     
    Когда самая утомительная работа будет сделана, разогреваем сковородку, растапливаем в ней масло. Перекладываем яблоки в масло, перемешиваем. Огонь делаем небольшим, чтобы яблоки тушились, а не пригорали. Накрываем крышкой для скорейшего приготовления. 
     

    3:488

    4:993

     
    В размягченные яблоки добавляем сахар по вкусу.
    Продолжаем тушить начинку для яблочного штруделя до готовности. На все уйдет не больше 10 минут. 
     

    4:1282

    5:1787



     
    Оттенить вкус яблок и придать начинке штруделя приятный аромат поможет корица или мускатный орех. Добавлять пряности нужно в готовые яблоки, когда уже снимите их с огня.
     

    5:329

    6:834

     
    Готовые яблоки будут мягкими, но форму сохранят
    . Яблоки летних сортов более мягкие и скорее всего из них получится почти пюре,но это никак не отразится ни на внешнем виде ленивого штруделя, ни на его вкусе
     

    6:1229

    .

    7:1735

     
    Раскладываем большой лист лаваша на кухонном столе. Начинку разбрасываем.
    Сплошным слоем яблоки не кладите – будет трудно свернуть лаваш и получится сплошная начинка. Избыток начинки ухудшит вкус штруделя – кроме яблок ничего не будет чувствоваться.
     

    7:490

    8:995

     
    Аккуратно сворачиваем штрудель с яблоками рулетом, чуть прижимая.
    Один край оставляем свободным от начинки и смачиваем его водой (это нужно для того, чтобы штрудель не развернулся). 
     

    8:1353

    9:1858



     
    Разрезаем рулет пополам. Затем каждую половину режем небольшими кусочками. 
     

    9:163

    10:668

     
    Выкладываем штрудель в сковороду с разогретым маслом, подрумяниваем низ.
     

    10:822

    11:1327

     
    Когда нижняя сторона станет золотистой, хрустящей, переворачиваем штрудель из лаваша и обжариваем вторую сторону.
     

    11:1557



    12:504

     
    Подаем яблочный штрудель горячим, теплым или остывшим. Он очень-очень вкусный!
    Особенно с шариком ванильного мороженого или чашечкой ароматного чая. 
     

    12:804

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    12:850

    :47188246:

    13:1355
    • Не нравится
    • +17
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Слойки с яблоками

    Слойки с яблоками

      Ингредиенты:   Слоеное пресное тесто — 0,5 кг; Яблоки — 4 шт; Яйцо — 1 шт; Сахар — 50 гр; Масло сливочное — 30 гр;

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 28
    Пользователей: 0
    Гостей: 28
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc