Рыба

Один маленький секрет жарки рыбы без костей

Автор: Сергей 16 янв 2016
1 243

Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать, читайте далее."

 

Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, карась, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
 
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
Итак, рыбку почистить, помыть, головы можно не отрезать, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем не глубокие надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
 
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке (я еще солью немного посыпала)и жарим на небольшом огне с двух сторон.
 
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!
 
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
Вы спросите: "А кости то где?"
 А кости прожариваются в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!
 
Один маленький секрет жарки рыбы без костей
 
  • Не нравится
  • +5
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Рулетики

Рулетики "селедка под шубой"

  Все любят салат селедка под шубой, хочу сегодня вам предложить еще один вариант порционной подачи этого вкусного салата. По вкусовым качествам он не
Да! Я тоже так делаю!)

Я так карасиков жарю))))))smiley

А я не умею есть рыбу с костями и жарить её красиво не умеюdevil

Ириш, да чего там уметь-то?))) Обваливаешь в муке с солью и жаришь))))  Мы, правда, никогда рыбу не фаршируем - и так вкусно,корюшка,навага, зубатка - каждую неделю на столе. А сейчас, когда Димка увлекся зимней рыбалкой...так и чаще. Ловит по 200 штук, вот и угощает направо-налево))) А уж красиво, или некрасиво получается - не важно! Главное - вкусно!)))


Ммммм,  красота-вкуснота !  Я  очень  люблю   навагу !  Это не  она?  Такие  все  фото  натуралистические,  что  даже   запах  жареной рыбки   чувствуется !  Нос   щекочет !  Аппетитно ! 


помогите мне попасть к вам-никак не получается

Я только сегодня жарила рыбку, ведь и знала, что так надо делать, но забыла! Спасибо Леночка, что напомнила! Люблю очень рыбку!smiley

Давай, Ленуся, не забывай!)))))

АННА ГУМЛЕВАЯ, Аннушка! Я тебе на почту письмо отправила с паролем! Заходи!))))angry

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 102
Пользователей: 0
Гостей: 102
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc