Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Пасхальные блюда

    Пасхальный кулич без замеса «Радужный»

    3 350

    0:1

     

    0:11

    Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, 16 ареля, но может кто-то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей. Для Вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

    0:513

    А еще я покажу Вам мастер-класс, как легко расписать пасхальные куличи.

    0:648

     

    0:658

    1:1163

     

    1:1173

    1:1177

     

    1:1187

    Состав:

    1:1208

     

    1:1218

    Для теста:

    Желтки яиц — 5 шт
    Молоко — 1 ст.
    Сахар — 1,5 ст.
    Дрожжи -40 г
    Слив масло — 100 г
    Раст. масло — 2 ст. л.
    Мука — около 5 ст.
    Ванилин
    Изюм

    1:1522



     

    1:9

    2:514

     

    2:524

    Для помадки:

    2:554

    Белок — 2 шт
    Сахар — 1 ст.
    Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

    2:735

     

    2:745

    Приготовление:

    2:780

    Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

    2:949

     

    2:959

    2:963

     

    2:973

    В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.

    2:1130

     

    2:1140

    3:1645



     

    3:9

    Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.

    3:186

     

    3:196

    4:701

     

    4:711

    Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.

    4:840

     

    4:850

    5:1355

     

    5:1365

    Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

    5:1501



     

    5:9

    6:514

     

    6:524

    Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

    6:1244

     

    6:1254

    6:1258

     

    6:1268

    Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

    6:1428

     

    6:1438

    7:1943

     

    7:9

    С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

    7:118

     

    7:128

    7:132

     

    7:142

    Вот такой, один из вариантов у нас получился.

    7:229

     

    7:239

    8:744

     

    8:754

    Другой вариант росписи.

    8:803

     

    8:813

    8:817

     

    8:827

    9:1332

     

    9:1342

    Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

    9:1484

     

    9:1494

    9:1498



     

    9:8

    10:513

     

    10:523

    Светлого Воскресенья Вам!

    10:578

     

    10:588

    © Автор публикации: Elena Tufekci

    10:647

     

    10:657

     

    10:667
    • Не нравится
    • +19
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки!

    Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки!

      С недавних пор моя свекровь пользуется хлебопечкой. Попросила меня найти рецепт кулича, но чтобы тесто было не плотное и не ватное.   Делюсь
    Кулич по рецепту бабушки Дарьи Донцовой!

    Кулич по рецепту бабушки Дарьи Донцовой!

      Рецепт этого кулича нашла в книге "Кулинарная книга лентяйки", так пекла куличи бабушка Дарьи Донцовой, мне понравился. Он очень вкусный,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Какая красота получилась!!004


    2. Татьяна Крючкова, Привет, Танююш, ты сама куличи выпекаешь ? А мы сколько не покупали, понняли, что вкуснее чем домашние куличи, не купишь. Мы любим сладкие, чтобы ароматные-ароматные с ванилью были, а ещё побольше изюма.


    3. Сергей, мне не совсем нравятся те. что пеку сама. Лучше бабушкиных я и не встречала. Да вот у бабушки рецепт не узнать теперь...

      Или во всем виновата печка... Бабулечка-то пекла в угольной печи, а я в электрической делаю.


    4. Красота!!!004


    5. Татьяна Крючкова, Дааа, без хорошей духовки сложно. У нас духовка хорошая, поэтому куличи и хлеб получаются вкусными.


    6. Сергей,я приноровиться до сих пор к ней не могу. Все еще притираемся 006


    7. Татьяна Крючкова, Танюш, выбрать духовку это не просто. У нас было их много. При выпечке куличей, то верх горит, то низ пригорает, то внутри сырое, не пропекается. А газовые духовки ваще забраковали. Только электрические.


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 81
    Пользователей: 0
    Гостей: 81
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc