Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Пасхальные блюда

    Пасхальные куличи в бумажных формах

    6 333

    original.jpg#20410824735

    1:502

     

    1:512

    Очень простой в выпечке кулич

    Необходимые продукты:

    Для теста.

    1:645

    мука 4 стакана
    масло сливочное 200 гр
    дрожжи 12гр сухих
    молоко 200 мл
    яйца 5 шт
    изюм 1 стакан
    цукаты 0,5 стакана
    соль щепотка

    1:869

     

    1:879

    2:1384

     

    2:1394

    Для глазури:

    2:1424

    сахарная пудра 250 гр
    сок и цедра 1 лимона

    2:1501



    Приготовление.

    В стакане тёплого молока разводим дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и ложку муки. Оставляем на некоторое время

    2:246

     

    2:256

    original.jpg#20795195675

    3:761

     

    3:771

    Когда дрожжи увеличатся вдвое, переливаем в большую ёмкость, где будет удобно делать тесто.

    3:942

     

    3:952

    original.jpg#20018268524

    4:1457

     

    4:1467

    Добавляем муку и растопленное сливочное масло

    4:1556



     

    4:9

    original.jpg#20394983823

    5:514

     

    5:524

    Желтки и белки разделяем

    5:573

     

    5:583

    original.jpg#20287275219

    6:1088

     

    6:1098

    Белки взбиваем отдельно со щепоткой соли, а желтки взбиваем со стаканом сахарного песка

    6:1263

     

    6:1273

    original.jpg#20064202370

    7:1778



     

    7:9

    Когда наше тесто увеличилось в объёме вдвое, выкладываем в него взбитые желтки

    7:157

     

    7:167

    original.jpg#20510348068

    8:672

     

    8:682

    Потом белки

    8:707

     

    8:717

    original.jpg#20618056672

    9:1222

     

    9:1232

    Цукаты режем помельче

    9:1276

     

    9:1286

    original.jpg#20841129521

    10:1791



     

    10:9

    Тщательно перемешиваем тесто. Добавляем заранее вымытый изюм и цукаты

    10:142

     

    10:152

    original.jpg#20733420917

    11:657

     

    11:667

    Смазываем сливочным маслом формы для куличей

    11:754

     

    11:764

    original.jpg#20956493766

    12:1269

     

    12:1279

    Раскладываем в них тесто и ставим на расстойку на 1 час

    12:1382

     

    12:1392

    original.jpg#20402639464

    13:1897



     

    13:9

    Через час тесто увеличилось вдвое

    13:75

     

    13:85

    original.jpg#20848785162

    14:590

     

    14:600

    Отправляем в духовку аккуратно, не встряхивая , на 200˚, я пекла в бумажных формах, они прекрасно выдерживают такую температуру. Через час куличи готовы!

    14:879

     

    14:889

    original.jpg#20179566615

    15:1394

     

    15:1404

    Хорошие куличики получились

    15:1460

     

    15:1470

    original.jpg#20625712313

    16:1975



     

    16:9

    И пропеклись хорошо!

    16:50

    Для глазури нужна сахарная пудра и лимонный сок. Вообще каждый сам может придумать любое украшение, но в этом случае я делала классическую глазурь.

    16:323

     

    16:333

    original.jpg#20294930860

    17:838

     

    17:848

    Доводим её до консистенции сливок, разбавляю пудру лимонным соком. Если при этом её нагревать, то получится белоснежная помадка, я её приготовлю для пирога.

    17:1137

     

    17:1147

    original.jpg#20071858011

    18:1652



     

    18:9

    Потом украшаем наши куличи, как подскажет Ваша фантазия

    18:115

     

    18:125

    original.jpg#20964149407

    19:630

     

    19:640

    Я к Пасхе готова!
     

    19:682

    original.jpg#20187222256

    20:1187

     

    20:1197

    original.jpg#20518003709

    21:1702



     

    21:9

    original.jpg#20741076558

    22:514

     

    22:524

    Угощайтесь на здоровье!
     

    22:579

    Автор : Ольга Никитина

    22:623
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пасxальный кулич с курагой

    Пасxальный кулич с курагой

        Этот рецепт достался мне от моей прабабки. Выпекала она эти куличи в печи и всегда в чистый четверг, перед праздником Пасxи. Я тогда была
    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    .   Наверное поздновато уже для выпечки куличей, но надеюсь кому нибудь пригодится!) Рецепт я взяла из инета, и на Пасху попробовала.     Нам

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 31
    Пользователей: 0
    Гостей: 31
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc