Пасхальные куличи в бумажных формах » Женский Мир
Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Пасхальные блюда

    Пасхальные куличи в бумажных формах

    Сергей " />
    6 223

    original.jpg#20410824735

     

    Очень простой в выпечке кулич

    Необходимые продукты:

    Для теста.

    мука 4 стакана
    масло сливочное 200 гр
    дрожжи 12гр сухих
    молоко 200 мл
    яйца 5 шт
    изюм 1 стакан
    цукаты 0,5 стакана
    соль щепотка

     

     

    Для глазури:

    сахарная пудра 250 гр
    сок и цедра 1 лимона

    Приготовление.

    В стакане тёплого молока разводим дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и ложку муки. Оставляем на некоторое время

     

    original.jpg#20795195675

     

    Когда дрожжи увеличатся вдвое, переливаем в большую ёмкость, где будет удобно делать тесто.

     

    original.jpg#20018268524

     

    Добавляем муку и растопленное сливочное масло

     

    original.jpg#20394983823

     

    Желтки и белки разделяем

     

    original.jpg#20287275219

     

    Белки взбиваем отдельно со щепоткой соли, а желтки взбиваем со стаканом



    сахарного песка

     

    original.jpg#20064202370

     

    Когда наше тесто увеличилось в объёме вдвое, выкладываем в него взбитые желтки

     

    original.jpg#20510348068

     

    Потом белки

     

    original.jpg#20618056672

     

    Цукаты режем помельче

     

    original.jpg#20841129521

     

    Тщательно перемешиваем тесто. Добавляем заранее вымытый изюм и цукаты

     

    original.jpg#20733420917

     

    Смазываем сливочным маслом формы для куличей

     

    original.jpg#20956493766

     

    Раскладываем в них тесто и ставим на расстойку на 1 час

     

    original.jpg#20402639464

     

    Через час тесто увеличилось вдвое

     

    original.jpg#20848785162

     

    Отправляем в духовку аккуратно, не встряхивая , на 200˚, я пекла в бумажных формах, они прекрасно выдерживают такую температуру. Через час куличи готовы!

     

    original.jpg#20179566615

     

    Хорошие куличики получились

     

    original.jpg#20625712313

     

    И пропеклись хорошо!

    Для глазури нужна



    сахарная пудра и лимонный сок. Вообще каждый сам может придумать любое украшение, но в этом случае я делала классическую глазурь.

     

    original.jpg#20294930860

     

    Доводим её до консистенции сливок, разбавляю пудру лимонным соком. Если при этом её нагревать, то получится белоснежная помадка, я её приготовлю для пирога.

     

    original.jpg#20071858011

     

    Потом украшаем наши куличи, как подскажет Ваша фантазия

     

    original.jpg#20964149407

     

    Я к Пасхе готова!
     

    original.jpg#20187222256

     

    original.jpg#20518003709

     

    original.jpg#20741076558

     

    Угощайтесь на здоровье!
     

    Автор : Ольга Никитина

    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пасxальный кулич с курагой

    Пасxальный кулич с курагой

        Этот рецепт достался мне от моей прабабки. Выпекала она эти куличи в печи и всегда в чистый четверг, перед праздником Пасxи. Я тогда была
    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    .   Наверное поздновато уже для выпечки куличей, но надеюсь кому нибудь пригодится!) Рецепт я взяла из инета, и на Пасху попробовала.     Нам

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    Всего на сайте: 78
    Пользователей: 0
    Гостей: 78
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc