Овощи

Моментальная квашеная капуста в банке!

Автор: Лена 14 дек 2016
722


Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.
Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить.

Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

 

 

Итак, что нужно:

капуста белокачанная,

морковь,

соль,

сахар или мед,

охлажденная кипяченая вода,

банка трехлитровая и желание, конечно.

 

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой

Теперь аккуратно перемешиваем. Мять ее не надо! И плотно укладываем в трехлитровую банку, почти до верха. Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами, чем вам удобно. На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована. Поэтому подождите немного и опять долейте. После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара. Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

 

Через сутки капуста готова!
Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.


Приятного аппетита!

 

Сохранить

Сохранить

  • Не нравится
  • +4
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Диетический салат со свеклой, морковью и капустой

Диетический салат со свеклой, морковью и капустой

  Рецепт приготовления диетического салата из свеклы, моркови и капусты. Помимо вкусовых качеств, это блюдо очень полезно, так как содержит в себе
Суточная капуста

Суточная капуста

  Вкусную капусту можно приготовить всего лишь за сутки. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!   Ингредиенты: капуста белокочанная
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 101
Пользователей: 1
Гостей: 100
Любовь
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc