Овощи

Печеный картофель "Как на костре"

Автор: Сергей 10 дек 2016
526

 

 

За окошком мокрый снег, а так хочется шашлычка и печеной картошечки!.. И сегодня мы все-таки устроили пикник! Шашлык в духовке и печеный картофель. Делюсь с вами рецептом печеной картошки - вкус как у только что испеченной в золе костра. Угощайтесь!


 

Ингредиенты: 

Картофель - 1 кг
Мука - 3 ст.л.
Соль - 2 ст.л.

Приготовление:

 

Вашего времени нужно 5 минут! Смотрите, как я готовлю этот картофель, в моем коротеньком видео (всего одна минутка!).


 

Картофель предварительно моем, но не просушиваем.


 

Смешиваем в пакете муку и соль.




 

Обваливаем картофель в смеси муки и соли.


 

Выкладываем картофель на лист и отправляю в разогретую до 180˚C духовку.


 

Точное время приготовления написать сложно, так как все зависит от сорта картофеля, его размера и от вашей духовки, конечно.


 

Готовность я обычно проверяю зубочисткой. Но сегодня мне об этом сообщила одна из картофелин. Она разлетелась на кусочки)))


 

В общем, картофель готовился примерно 30 минут.

 

Попробуйте такую картошечку! Не пожалеете точно!


 

 

Можно разрезать готовый картофель вдоль, в середину положить кусочек сливочного масла и зелень или кусочек сала.

 

 

Картофель, запеченный с кожурой в духовке


 

Картошка, запеченная с кожурой в костре, на природе – что может быть проще и, одновременно, вкуснее? А если для пикника на воздухе сейчас не сезон, можно приготовить запеченный картофель в кожуре в духовке и вспомнить любимый вкус и теплые летние деньки)

 

Нам понадобится (на 1 порцию)

Картофель - 5 шт.
Масло - 30 г
Укроп - 0,25 пучка
Петрушка - 0,25 пучка
Соль - 2-3 щепотки

 

Приготовление:



Отберите примерно одинаковые по величине клубни, тщательно очистите их от грязи щеткой и вымойте.

 

Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
Слегка смажьте кожуру жиром (сливочным маслом). Затем крестообразно надрежьте клубни и выложите их на противень. Посолите.

 

Запеките при сильном нагреве до готовности - когда печеный картофель с кожурой готов, он раскрывается в месте надреза, как цветок.



Примерное время запекания картофеля в кожуре - 50 минут.



Нарежьте зелень.

Подавая картофель, запечённый с кожурой, к столу, можно положить в отверстие кусочек масла.

Соотношение продуктов по вкусу, так что можно брать больше или меньше масла и зелени - как вам больше нравится!



Сохранить

  • Не нравится
  • +3
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Картофель с сыром - быстрый ужин!

Картофель с сыром - быстрый ужин!

  Ингредиенты: 1 кг картофеля (среднего размера) 100 г сыра (твердого) 1 ст.л. панировочных сухарей 50 г сливочного масла  Приготовление:
Картофель в пакете! (быстро и вкусно)

Картофель в пакете! (быстро и вкусно)

  Ингредиенты: - 1 кг некрупного картофеля - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - зелень укропа - пряности, соль – по вкусу
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 68
Пользователей: 1
Гостей: 67
Сергей
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc