Овощи

Цветная капуста с орехами по-грузински

Автор: Лена 17 ноя 2016
584

 

Цветная капуста с орехами по-грузински — пошаговый рецепт приготовления оригинального вкусного овощного грузинского блюда из цветной капусты.

 

 

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты (среднего размера),
  • 200 г грецких орехов,
  • 3 белые луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 1 ч.л. желтого цветка (сушеного имеретинского шафрана),
  • 1 ч.л. хмели сунели (сушеного голубого пажитника),
  • 1 ч.л. сушеного кориандра (кинзы),
  • 1 ст.л. красного перца,
  • 1 ст.л. белого винного уксуса,
  • 6 ст.л. растительного масла,
  • соль — по вкусу.

 

 

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть и сложить в кастрюлю с подсоленной водой. Варить в течение 15 минут.

 

 

Нарезать лук и переложить в сковороду, добавив масло. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.

 

 

Сваренную цветную капусту добавить к луку. Перемешать и жарить в течение 7-10 минут (без крышки), часто помешивая.

 

 

Добавить специи, перец, соль, чеснок и грецкие орехи в ступку, измельчить.

 

 

Добавить измельченные ингредиенты к жареной цветной капусте и луку. Тщательно перемешать и обжарить в течение 2-3 минут, часто помешивая.

 

 

Цветная капуста с орехами по-грузински готова! Подавать в горячем виде. Украсить свежей кинзой или петрушкой.

 

Приятного аппетита!

Сохранить

  • Не нравится
  • +2
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Что приготовить из цветной капусты - 4 классных рецепта

Что приготовить из цветной капусты - 4 классных рецепта

  Цветную капусту многие незаслуженно обходят стороной, когда речь заходит об овощах. А ведь существует столько блюд, которые можно из нее приготовить! Мы
Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов!

Салаты по-корейски: 5 лучших рецептов!

Вкусная подборка 5 самых лучших салатов по-корейски! 1. Морковь по-корейски   Ингредиенты: - 500 г крупной сочной моркови - 1 столовая ложка соли - 3
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 71
Пользователей: 0
Гостей: 71
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc