Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Овощи

    Закуска из чеснока в томатном соусе

    1 237

    1:502

     

    1:512

    Я люблю поесть. И поесть люблю вкусно. А для этого, обычно, одного основного блюда бывает недостаточно, к нему еще и салат нужон, и соус какой-нить. Если с салатами все более-менее понятно, то с соусами у меня все еще вопрос остается открытый, и я пробую всякое разное.
    Вот и сегодня я расскажу о соусе (хотя это скорее не соус, а… закуска, что ли) из чеснока.
    Короче, прошу любить и жаловать – маринованный чеснок.
    На работе народ хвалил и уплетал за обе щеки.  В общем, я рассказываю как готовить, а кто захочет повторить, пусть сам решает нравится ему или нет.

    1:1539



     

    1:9

    Итак, нам понадобятся следующие овощи и приправы:

    1:107

     

    1:117

    Чеснок – 2 головки приличных размеров.
    Перец сладкий, красный – 0,5 штуки.
    Сок томатный – 150 грамм.
    Смесь перцев – по вкусу.
    Прованские травы (или в разнобой всяких разных орегано, базилика, петрушки, укропа) – примерно 1 столовую ложку.
    Сахар – 1 чайная ложка.
    Соль – 0,5 чайной ложки.
    Уксус – 1 столовая ложка.
    Растительное (в идеале, конечно же, оливковое) масло – 2 столовые ложки.

    1:850

     

    1:860

    Приготовление:

    1:895

     

    1:905

    2:1410

     

    2:1420

    Чеснок, ясен пень, чистим, перец освобождаем от семян и плодоножки и рубим на мелкие кубики.

    2:1590



     

    2:9

    3:514

     

    3:524

    Чеснок, нарезанный перец, складываем в кастрюльку, туда же отправляем соль и сахар, вливаем уксус, всыпаем перцы и травы, заливаем томатным соком и растительным маслом.

    3:834

     

    3:844

    4:1349

     

    4:1359

    Все перемешиваем и доводим до кипения. После закипания варим 1-2 минуты, так, чтобы чеснок не переварился, он должен остаться хрустящим.

    4:1608



     

    4:9

    5:514

     

    5:524

    Остужаем соус до комнатной температуры и раскладываем в приготовленную тару.

    5:670

     

    5:680

    6:1185

     

    6:1195

    Все, чеснок должен настаиваться в прохладном месте в течение не менее трех суток. В принципе, готовка окончена. Осталось дождаться результата и вкушать плоды своих трудов.

    6:1512

     

    6:9

    7:514

     

    7:524
    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

    Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!

      Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .   Нам нужно: сырая свекла 3 шт головка лука 1 шт
    Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце

    Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце

    Перед Вами закуска, рецепт которой я привезла из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Это блюдо, мы заказывали при каждом

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. % уксуса какой?

      Спасибо!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 78
    Пользователей: 0
    Гостей: 78
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc