Новогодние рецепты / Праздничные блюда

Праздничный салат "Пенек"

Автор: Лена 29 дек 2016
1 261

 

Предлагаю чудесный вариант салата для праздничного стола. Слоенный салат с куриным филе, грибами и сыром. В качестве заправки к этому салату, я использовала майонез. Ингредиенты даны условно, т. к. салат можно подать порционно. Оформила я салат в виде пенька, захотелось немного "похудожничать" и вот, что в итоге получилось.

 

Продукты для приготовления салата "Пенек":

Майонез (по вкусу) 
Картофель (вареный) — 1 шт 
Грибы — 200 г 
Лук репчатый — 1 шт 
Филе куриное — 200 г 
Морковь (вареная) — 1 шт 
Сыр твердый — 70 г 
Соль (по вкусу) 
Перец черный (по вкусу)
 
Как приготовить салат "Пенек":
 
Натираем вареный картофель на крупной терке - это первый слой. Кольца у меня нет, я вот приспособила коробочку пластиковую из под Маскарпоне. Сверху немного майонеза.
 
 
  Грибы и куриное филе я тушила с луком и морковкой. 
 
На слой картофеля добавляем слой жареных с луком грибов.
Охлажденное куриное филе нарезаем на кубики. И укладываем поверх грибов, добавляем немного майонеза.
Следующий слой это тертая вареная морковь, майонез.
И последний слой - сыр, который также промазываем майонезом.
Отправляем салат на пару часов в холодильник.
 
 
  Т. к. я хотела оформить салат в виде пенька, мне нужны были блины. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. В итоге мне понадобилось 3 блина. 
 
 
  Освобождаем салат от кольца/формы. Вырезаем из блинов 1 круг - верх пенька. Также, мне понадобилось два прямоугольника блинных, чтобы обернуть "пенек" по кругу. 
 
 
 Для оформления я использовала соцветия брокколи, несколько маринованных опят, кусочки блинов и топорик вырезала из свежей моркови. Вот такой праздничный "Пенёк" получился. 
 
 
  Приятного аппетита и отличных праздников!!!
 
 
 
автор салата "Пенек": angy munteanu, Поваренок.ру

 

Сохранить

  • Не нравится
  • +6
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Оригинальный салат

Оригинальный салат "Сырная фантазия"

  Довольно простой в приготовлении, но в то же время оригинальный салат - "Сырная фантазия". Салат будет выглядеть очень оригинально и презентабельно,
Салат

Салат "Фантазия" - вкусно и красиво!

  Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных
  1. Обойдемся без блинов))) а так все ок!!!


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 55
Пользователей: 0
Гостей: 55
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc