Желейный салат с яйцами и овощами » Женский Мир
Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты / Праздничные блюда

    Желейный салат с яйцами и овощами

    Ируся " />
    902

     

    Ингредиенты

    – 200 г моркови
    – 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
    – 350 г картофеля
    – 200 г вареной ветчины
    – 100 г яблок
    – лимонный сок
    – соль
    – перец
    – 5 вареных вкрутую яиц
    Для соуса:
    – 6 ст. ложек майонеза
    – 3 ст. ложки густой сметаны
    – 1 ст. ложка готовой горчицы
    – 200 мл овощного бульона
    – 20 г желатина
     
    Приготовление
     
    Отварить и мелко нарезать



    кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек.
    Если берем консервированный зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса.
    Ветчину и яблоки мелко порезать.
    Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
    Все смешать.
    Пока яйца варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
    В 200 мл овощного бульона замочить на 40 минут желатин, затем подогреть при помешивании до растворения желатина (не



    кипятить), дать остыть до легкой теплоты (не выше температуры тела), смешать с майонезной смесью и заправить подготовленные продукты.
    Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали,
    половину заправленных соусом овощей распределить на дно формы, выложить вареные яйца и накрыть второй частью овощей.
    Закрыть пленкой и поставить салат на 8 часов в холодильник для полного застывания желе.
    Затем выложить застывший салат на блюдо.




    Украсить сладким перцем, листиками зелени и др. украшениями по вкусу.

    Сохранить

    Сохранить

    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат Оливье

    Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"

      Будем готовить этот салат Оливье с колбасой или можно с ветчиной. Ведь оливье в любом виде - это настоящий новогодний салат! Ингредиенты для
    Закуска - Сырные трубочки

    Закуска - Сырные трубочки

      Нам понадобится: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    Всего на сайте: 26
    Пользователей: 0
    Гостей: 26
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc