Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты

    Оригинальный салат с гречкой в год Петуха!

    1 493

    Наступает год Огненного петуха, и поэтому мы приготовим в честь такого события салат из крупы, согласно петушиным предпочтениям.

    0:237

     

    0:246

    1:750


    Ингредиенты:

    2:1282
    • Морковь средняя — 2 шт.
    • Лук — 1 большая головка
    • Гречка — 0,5 стакана
    • Фарш говяжий — 200 г.
    • Грибы шампиньоны — 8-10 шт.

    3:2024



    • Огурцы маринованные (корнишоны) — 2 шт.

    4:584
    • Сметана — 1 ст.л.
    • Сыр российский (любой твёрдый) — 30 г.
    • Масло растительное — 3-4 ст.л.
    • Мускатный орех — 1 щепотка
    • Майонез — 50-70 г.

    5:1350
    • Сладкий перец разноцветный, зелень для украшения
    • Соль, перец

    Приготовление:



    1. Гречку насыпать в кастрюлю, добавить 1 ст.л. растительного масла, гречку прокалить 5-7 минут.



    Добавить 1 стакан воды, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой и оставить на 30-35 минут.

    2. Морковь помыть и сварить до готовности.

    3. Лук почистить, порезать мелкими кубиками.



    4. На сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить половину нарезанного лука, жарить до мягкости, добавить фарш, аккуратно размять вилкой, перемешать, посолить, поперчить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, при необходимости, можно добавить немного воды.



    5. Готовую гречку добавить к мясу, перемешать, отставить в сторону, остудить.

    6. Грибы помыть, обсушить, нарезать тонкими дольками.



    7. Сыр натереть на мелкой тёрке.



    8. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, положить вторую порцию лука, жарить до мягкости, добавить грибы, посолить, добавить мускатный орех,



    обжарить грибы до выпаривания жидкости.



    9. Добавить сметану, перемешать, прогреть 1-2 минуты,



    10. добавить сыр, перемешать.



    Как только сыр растает, снять с конфорки.



    11. Огурцы нарезать мелкой соломкой.



    12. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке.



    13. На блюдо выложить в виде контура петуха первый слой из половины тёртой моркови, смазать майонезом.



    14. Вторым слоем выкладываем половину гречки с мясом, смазать майонезом.



    15. Третьим слоем выкладываем  все грибы.



    16. Четвёртый слой выкладываем оставшуюся морковь и огурцы.



    17. Оставшуюся гречку перемешиваем с 1-2 ложками майонеза



    18. Выкладываем последний слой.



    Из послойного салата формируем контуры петуха. Вырезаем из красного перца гребешок и клюв и бородку. Из половины оливки оформляем глаз. С помощью листьев зелёного салата и тонких колец разноцветного перца оформляем крыло и хвост.



    Наш петух готов и просится на новогодний стол.

    25:14806



    Сохранить

    25:22

    Сохранить

    25:45
    • Не нравится
    • +17
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Оригинальный салат

    Оригинальный салат "Сырная фантазия"

      Довольно простой в приготовлении, но в то же время оригинальный салат - "Сырная фантазия". Салат будет выглядеть очень оригинально и презентабельно,
    Салат Оливье

    Салат Оливье "Шапка Деда Мороза"

      Будем готовить этот салат Оливье с колбасой или можно с ветчиной. Ведь оливье в любом виде - это настоящий новогодний салат! Ингредиенты для

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Привет,Ленуся! 001Интересный салат,можно попробовать!!! 047Спасибо!!!015


    2. Дерзай, дорогая!!!!014


    3. 011СЫТНЫЙ КАКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 42
    Пользователей: 0
    Гостей: 42
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc