Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты

    Новогодние пирожные "Шишки"

    1 506

    1:504

     

    1:513

    Ингредиенты:

    1:543


    — 125 мл молока
    — 125 г сливочного масла
    — 1 яйцо
    — 3 ст.л. сахара
    — 150 г грецких орехов
    — 1 банка сгущёнки
    — 3 стакана муки
    — 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin"
    — щепотка соли

    1:878

     

    1:887

    Приготовление:

    1:923


    Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.

    1:1022


    2:1530



     

    2:8

    Взбить венчиком.  Растопить сливочное масло.

    2:99


    3:607

     

    3:616

    Влить к яично-сахарной массе.

    3:674


    4:1182

     

    4:1191

    Взбить. Влить в полученную массу молоко.

    4:1269


    5:1777



     

    5:8

    Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку.

    5:127


    6:635

     

    6:644

    Вымесить эластичное тесто.

    6:698


    7:1206

     

    7:1215

    Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на несколько часов в морозильник. У меня тесто там было 2 часа. Я его сразу же разделила на две части — в расчёте на два противня.

    7:1553




    8:507

     

    8:516

    Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.

    8:638


    9:1146

     

    9:1155

    Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.

    9:1337


    10:1845

     

    10:8

    Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду. То же самое со вторым противнем.

    10:280


    11:788

     

    11:797

    Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную).
    Добавить сгущёнку к выпеченной крошке.

    11:1027


    12:1535



     

    12:8

    Размешать до однородности. Порубить грецкие орехи.

    12:106


    13:614

     

    13:623

    Добавить к массе орехи и ликёр.

    13:684


    14:1192

     

    14:1201

    Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.

    14:1306


    15:1814



     

    15:8

    Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой. Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её.

    15:296


    16:804

     

    16:813

    Затем перевернуть фужер на тарелку.

    16:883


    17:1391

     

    17:1400

    Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.
    Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.

    17:1640




    18:507

     

    18:516

    Из данного количества теста у меня получилось 6 шишек высотой 14 см, диаметром основания 6,5 см.

    18:691

     

    18:700

    Автор рецепта: Юлия Леба

    18:749

     

    18:760

    Сохранить

    18:783

    Сохранить

    18:806
    • Не нравится
    • +15
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пирожное «Шапочка Деда Мороза»!

    Пирожное «Шапочка Деда Мороза»!

      Набор продуктов: 230 г масла сливочного 2,5—3 ст. сахара 1 ч. л. ванилина 4 куриных яйца 180 г муки 70 г какао (порошок) 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л.
    Закуска для новогоднего стола «Снежинки» !

    Закуска для новогоднего стола «Снежинки» !

    Новогодняя закуска "Снежинки", это так вкусно и по волшебному красиво.     Эта закуска создаст атмосферу настоящего праздника на

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 29
    Пользователей: 0
    Гостей: 29
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc