Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    10 вкуснейших блюд из куриного филе!

    0

    Что, если включить воображение, добавить к курице что-то неожиданное и превратить её в настоящее произведение кулинарного искусства?

    0:245


    Куриные грудки с помидорами и оливками

    Немного разбавьте вкус курицы овощами и сыром — и перед вами совершенно новое блюдо.

    0:485

     

    0:494

    1:998

     

    1:1007

    Ингредиенты:
    4 филе
    5–6 штук томатов черри
    20 оливок без косточек
    100 грамм феты
    3 столовые ложки оливкового масла с винным уксусом.

    1:1254


    Натрите курицу солью и черным перцем, затем обжарьте каждый кусочек в течение 6 минут на каждой стороне (лучше это делать на сковороде-гриль). Оставьте курицу на небольшом огне, чтобы она не остыла. В это время в средней сковородке смешайте томаты, оливки и половину винно-масляного соуса, обжарьте в течение 2–3 минут или до тех пор, пока помидоры не станут мягкими. Оставшейся половиной соуса смажьте грудки, разрежьте их на полоски, полейте потушенными томатами и оливками. Положите на блюдо, посыпьте сыром и украсьте листьями базилика.

    1:2244




    Курица путтанеска со спагетти капеллини

    Интересный рецепт, который отличается от традиционных способов приготовления курицы с пастой.

    1:257

     

    1:266

    2:770

     

    2:779

    Ингредиенты:
    250 г капеллини (или другие тонкие спагетти)
    2 чайные ложки оливкового масла
    250 г куриного филе
    2 чашки соуса томатного с базиликом (к примеру, томатный Песто)
    ¼ чашки нарезанных оливок
    1 столовая ложка каперсов
    60 г тертого Пармезана
    соль, красный перец и листья базилика по вкусу.

    2:1325


    Отварите спагетти, как это указано в инструкции на упаковке, добавив соли по вкусу. Нарежьте курицу средними кусочками, разогрейте масло на сковородке. Обжарьте кусочки курицы, добавив соли и красного молотого перца по вкусу. Смешайте курицу, оливки, макароны, каперсы с соусом. Оформите красиво на тарелках, украсьте базиликом и посыпьте чайной ложкой тертого Пармезана.

    2:2009




    Куриные грудки в хрустящей сырной корочке с картофелем, луком и перцем

    Очень простой рецепт, который не требует специфических ингредиентов.

    2:265



     

    3:779

    Ингредиенты:
    500 г картофеля
    1 тонкий красный перец, нарезанный полосками
    1 мясистый зеленый болгарский перчик, нарезанный тонкими полосками
    1 луковица, нарезанная тонкими кольцами или полосками
    4 зубчика чеснока
    4 куриных филе
    тертый Пармезан
    оливковое масло
    помидоры черри
    листья базилика и специи по вкусу.

    3:1357


    Разогрейте духовку до 250 градусов, выстелите противень фольгой и смажьте ее маслом. На фольгу выложите порезанные на четвертинки картофель, лук, чеснок и красный перец. Пока они готовятся, разогрейте масло на сковородке. На рабочую поверхность положите бумагу для выпекания или фольгу. На нее высыпьте тертый пармезан со специями (лучше без соли) и аккуратно обваляйте в этой смеси куриное филе. Обжарьте курицу в сыре до готовности. Приготовьте салат – томаты с базиликом в оливковом масле. Подавайте на стол филе в сыре с картошкой, перцем, луком и салатом.

    3:2384




    Курица, тушенная в бальзамическом соусе

    Если вам нравится бальзамический уксус, то этот рецепт придется вам по вкусу.

    3:223

     

    3:232

    4:736

     

    4:745

    Ингредиенты:
    6 кусочков филе курицы
    оливковое масло
    1 нарезанная луковица
    1 помидор, нарезанный ломтиками или кубиками
    1 чашка бальзамического уксуса
    сушеный базилик, розмарин, оригано и тимьянчеснок, специи по вкусу.

    4:1152


    Куриное филе натрите перцем и солью с обеих сторон. На сковородке разогрейте оливковое масло. Поджарьте с обеих сторон до появления корочки, добавьте лук и специи, жарьте 2–4 минуты на среднем огне, пока лук не станет золотистым.
    Смешайте бальзамический уксус с помидорами и сухими травами и залейте смесь в сковородку с курицей и луком. Готовьте до тех пор, пока курица не станет розовато-золотистой. При тушении можно так же добавить нарезанный соломкой болгарский перчик, он придаст блюду пикантную горчинку.

    4:2095


    Куриная грудка, фаршированная шпинатом

    Интересный рецепт, который удивит гостей – курица с беконом.

    4:196



     

    5:710

    Ингредиенты:
    ½ пачки майонеза
    пакет замороженного шпината
    ½ чашки тертой или размятой феты
    2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
    4 куриных филе
    4 полоски бекона

    5:1018


    Смешайте чеснок, шпинат, сыр, специи и майонез. В разогретую до 200 градусов духовку поставьте блюдо, смазанное маслом. Филе разрежьте так, чтобы получилась бабочка. В «кармашек» положите по ложке полученной смеси, «закройте бабочку», оберните полоской бекона, скрепите зубочисткой. Запекайте в духовке в закрытом блюде в течение часа или до готовности. Курица не должна пересохнуть.

    5:1740




    Курица в клюквенном соусе

    Простой, но оригинальный рецепт приготовления курицы с клюквенным соусом.

    5:192

     

    5:201

    6:705

     

    6:714
    Ингредиенты:
    4 куриных филе
    2 стакана клюквы (если замороженная, до разморозить и дать стечь)
    масло оливковое
    специи.

    Курицу обжарить с тонко нарезанным луком на предварительно разогретой сковородке. Жарить до получения золотой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавив специи по вкусу. Тем временем клюву протереть через сито, добавить немного сахара по вкусу. Готовую курицу залить полученным клюквенным соусом и дать настояться 10–15 минут.
    Подавать украшенную ягодами клюквы и листиками зелени.


    Куриный рулет

    Красивый и вкусный рулет может стать вашим коронным блюдом на любом празднике.
     
     
    Ингредиенты:
    4 куска куриного филе
    100 грамм феты
    2 столовые ложки свежего рубленного орегано
    4 зубчика чеснока
    ½ чайная ложка лимонной цедры мелко измельченной
    ½ стакана сухого белого вина
    2 столовые ложки лимонного сока
    лимон
    оливковое масло.

    Отбить куриные кусочки, выложить на них смесь из сыра фета, орегано, мелко нарезанного чеснока и лимонной цедры, разделив равномерно, чтобы края остались свободны. Заверните рулетиками, закрепив спичкой. Обжарить на сковороде на разогретом масле до золотистой корочки. Тушить в закрытой посуде в духовке до готовности. Затем залить лимонным соком, вином и бульоном, и довести до кипения в сковороде. Дождаться, пока половина жидкости не выкипит.
    Дать рулетам остынуть и нарезать их кольцами, украсив свежими овощами и зеленью.


    Курица по-мексикански

    Пикантный рецепт с мексиканским характером покажется вам интересной идеей для праздничного стола.
     
     
    Ингредиенты:
    4 кусочка куриного филе
    150 грамм тертого сыра чеддер
    1 чашка соуса сальса
    соль, перец по вкусу
    тертый тмин
    1 измельченный зубчик чеснока.

    Кусочки куриного филе натрите тмином, солью, чесноком и черным перцем по вкусу. Обжарьте на сковородке в течении 15–20 минут, почти до готовности. Разогрейте духовку до 200 градусов, положите курицу на противень, полейте соусом сальса и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, не переворачивая, до тех пор, пока сыр не станет золотистым.


    Чесночная курочка

    Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из курочки.
     
     
    Ингредиенты:
    4 кусочка куриного филе
    ¼ стакана тертого сыра Пармезан
    ¼ стакана панировочных сухарей или хлебной крошки
    2 измельченных зубчика чеснока
    ¼ чашки оливкового масла.

    Нагрейте духовку до 220 градусов. Одновременно в маленькой кастрюльке разогрейте оливковое масло с чесноком (1–2 минуты), перелейте в неглубокую миску. В другую миску пересыпьте и смешайте сухари с сыром. Опустите один кусочек курицы сначала в масло, затем в смесь хлеба и сыра. Так сделайте со всеми кусочками. Выпекайте их на противне в духовке до готовности (чтобы курица не была сухой, 30–35 минут). Можно в рецепт добавить мед и кунжут, тогда ваша курочка приобретет невероятный новый вкус и аромат.


    Куриный суп с лимоном

    Интересный вариант первого блюда с курицей.
     
     
    Ингредиенты:
    1 головка чеснока, разрезанная горизонтально
    6 чашек куриного бульона
    ½ чашки лимонного сока
    тонкие ломтики лимона для украшения
    2 столовые ложки нарезанных листьев эстрагона
    2 кусочка куриного филе, нарезанных небольшими кубиками
    морская соль и черный перец.

    Разогрейте духовку, на фольгу положите чеснок разрезом вниз, налейте столовую ложку бульона и заверните фольгу кулечком. Оставьте минут на 30, пока чеснок не станет мягким.
    Дайте чесноку остыть, разомните его в кашицу, перемешайте в кастрюле с оставшимся бульоном, лимонным соком и листьями эстрагона. Положите курицу, варите до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанными листьями эстрагона и тонкими ломтиками лимона.
     

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пеппероната с курицей

    Пеппероната с курицей

      Ингредиенты: - филе куриной грудки - 500 г - мука - 1 ст. л. - соль и перец по вкусу - лук репчатый - 2 шт - чеснок - 4 зуб. - перец болгарский -
    Курица запеченная с овощами

    Курица запеченная с овощами

    Нам понадобится: Курица (филе) - 500 г Оливковое масло - 2-3 ст. л. Белый хлеб - 4 ломтика Батат - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей - 1 шт. Репчатый лук - 1

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 79
    Пользователей: 0
    Гостей: 79
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc