Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    Позы - вкусное и сытное бурятское блюдо!

    811

    1:502

     

    1:512

    Питаться нужно разнообразно и полезно. И сегодня я хочу рассказать вам рецепт вкусного блюда национальной бурятской кухни, которое называется "Позы" Они похожи на манты, но есть значительные отличия в составе и внешнем виде этих блюд. Поэтому, если вы не поститесь, и еще не пробовали позы, то самое время их приготовить.

    1:1099

     

    1:1109

    Рецепт очень прост, для приготовления необходимо: 

    1:1212

    1. Мука.

    1:1228

    2. Фарш, в моем случая говяжий, около 700 грамм.  

    1:1319

    3. Репчатый лук - 2 больших луковицы.

    1:1391

    4. Соль.  

    1:1414

     

    1:1424

    2:1929



     

    2:9

    Готовим тесто - смешиваем муку с водой, добавляем немного соли, замешиваем тесто.

    2:167

    Делим тесто на такие круглики, потом раскатываем скалкой. Главное умеренно раскатать, чтоб тесто не было сильно тонким или толстым, ориентируюсь для начала, чтоб через раскатанное тесто чуток виднелся рисунок от скатерти =) 

    2:585

     

    2:595

    3:1100

     

    3:1110

    Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, добавляем соль, можно добавить перец по своему вкусу. Для придания сочности фаршу, можно добавить в него немного воды. 

    3:1410

     

    3:1420

     

    3:1430

    4:1935



     

    4:9

     Готовые слепленные позы

    4:63

     

    4:73

    5:578

     

    5:588

    Разогреваем позницу, кладем позы, предварительно смазывая каждую растительным маслом (чтобы позы не прилипли к поверхности при варке). Варим около 15-20 минут на среднем огне, опять же, время зависит от величины поз.

    5:1001

     

    5:1011

    6:1516



     

    6:9

     Готовы к употреблению. 

    6:66

      

    6:82

    7:587

     

    7:597

     Типа сервировка - моя.  Еду надо не фотографировать, а кушать ;) в фотографии я тот еще дилетант. 

    7:799

     

    7:809

    8:1314

     

    8:1324

     Приятного аппетита!

    8:1370

     

    8:1380

    Сохранить

    8:1404

    Сохранить

    8:1428
    • Не нравится
    • +13
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Ханум - объеденье!

    Ханум - объеденье!

      Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 50 - 100 мл воды - 1-2 столовые ложки масла растительного - муки сколько возьмет тесто Для начинки: - фарш
    Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

    Шашлычки со слоёным тестом на шпажках

    Шашлычки со слоёным тестом на шпажках     ИНГРЕДИЕНТЫ:   фарш мясной – 500 г, тесто слоеное бездрожжевое – 500 г, соевый соус

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Ела я позы и в Сибири и в Улан-Удэ, в разных местах, все пыталась понять в чем отличие ?)) Вывод однозначный! Позы, манты, пельмени, хинкали - по сути своей одно и тоже - тесто, лук, мясо! Все!)) Главное приготовить вкусно и с любовью)

      025


    2. Точно! Только лепятся по-разному, а суть- одна)))


    3. Ируся, А ещё Ириша, к мантам подают один соус, а к пельменям другой:))))


    4. Сергей,

      Сереж, а я это все люблю с черным перчиком, уксусом и сметанкой)))

      003


    5. Ируся, Ириша, и я со сметанкой, ням ням  047


    6. 011ОЧЕНЬ СЫТНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 29
    Пользователей: 0
    Гостей: 29
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc