Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    Сосиски из куриного фарша (рецепт)

    1 090

    Сосиски из куриного фарша

    1:502

     

    1:512

    В последнее время на разных сайтах, форумах и в блогах мне часто стали попадаться рецепты домашних сосисок. Вчера я не удержалась и приготовила это простое блюдо. Заодно сделала несколько фотографий и спешу поделиться с вами. 

    1:936
    Данное блюдо подойдет не только взрослым, но и детям, и тем, кто не ест жирное, жареное и острое (внеся некоторые коррективы в рецепт). 
    Прочитав несколько разных рецептов, я приготовила свой, именно о нем и пойдет речь дальше.


    Для сосисок нам понадобятся:

    1:1423
    - 500 г. куриного фарша,
    - 1 средняя луковица,
    - 1 яйцо,
    - соль и перец - по вкусу,
    - 1-2 зубка чеснока,
    - 20 г. сливочного масла,
    - растительное масло для обжарки.

     

    Приготовление:
    Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Соединить лук и чеснок с фаршем, сливочным маслом, вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. 
    Взять обычную пищевую пленку, отмотать кусочек, пока не отрезать. На край пленки выложить примерно 3 ст. л. готового фарша и свернуть пленку трубочкой, формируя при этом нашу сосиску. Отрезать запеленутую в пленку сосиску от рулона и туго завязать края. Наша куриная сосиска станет похожа на конфету в фантике. 

     

    Сосиски из куриного фарша

     

    У меня не оказалось пищевой пленки и я в качестве оболочки использовала пакеты для пищевых продуктов, предварительно разрезав их по швам. Одного пакетика хватило на оборачивание 4 сосисок.
    Таким же образом подготовить остальные сосиски. Из указанного количества продуктов выйдет примерно 10 сосисок. Сырые сосиски можно заморозить в прок. 

     

    Сосиски из куриного фарша

     

    Сосиски отварить в кипящей подсоленой воде 5-7 минут. Я сегодня на ужин готовила гречку в мультиварке, поэтому сосиски приготовила там же, на пару. Время приготовления сосисок на пару 40 минут.

     

    Сосиски из куриного фарша

     

    Отваренные сосиски освободить от пленки. Их уже в таком виде можно употребить во внутрь. А можно дополнительно запечь в духовке или обжарить на сковороде с растительным маслом, до румяного цвета. Что я и сделала.

     

    Сосиски из куриного фарша
     
    Сосиски из куриного фарша

     

    Подавать горячими с гречкой, картофелем, овощами, или с соусом.

     

    Сосиски из куриного фарша

     

    На мой вкус сосиски получились пресными, в фарш не помешало бы добавить острых специй или немного свежей зелени кинзы, укропа и петрушки, либо томатной пасты. 
    Съелись сосисочки за раз, дети остались очень довольны! Буду ли я готовить еще это блюдо? Да, конечно, только поэкспериментирую с вкусовыми добавками. Попробуйте и вы приготовить простые сосиски из куриного фарша.
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Куриные котлеты с овсяными хлопьями

    Куриные котлеты с овсяными хлопьями

      Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из
    Отбивные из фарша! (просто, быстро, вкусно!)

    Отбивные из фарша! (просто, быстро, вкусно!)

      Предлагаю вашему вниманию  рецепт отбивных, но не из мяса, а  из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих, но они гораздо

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 1
    Пользователей: 0
    Гостей: 1
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc