Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Для мультиварки

    Голубцы с необычной начинкой

    728

    Всем добрый день!

    0:32

    Спешу поделиться очередным своим рецептом, и выношу на Ваш суд оригинальное блюдо - голубцы из овощей, грибов и колбасы. Странное сочетание, наверно подумали Вы, и не совсем полезный ингредиент увидели в названии…   Хочу сразу сказать, что блюда с добавлением колбасных изделий я готовлю крайне редко, только в особых случаях! Бывает, иногда, после каких-нибудь посиделок, праздников остается куча несъеденных продуктов, которые и есть неохота и выкинуть жалко…

    0:894

    И я хочу показать Вам, друзья, как можно эти самые продукты, в данном случае - колбасные изделия, использовать в основном блюде. Тем более, что обилие овощей и грибов в этих голубцах сполна перекрывает негатив колбасы.

    0:1292

     

    0:1302

    Этот рецепт для практичных хозяек!

    овощные голубцы с необычной начинкой

    1:1885



     

    1:9

    Берем продукты:

     

    1:53

    овощные голубцы с необычной начинкой

    2:562

     

    2:572
    • Капуста — 1 кочан
    • Морковь — 300 г
    • Лук репчатый —  200г
    • Перец болгарский- 1 шт
    • Колбаса 300г
    • Грибы — 400г
    • Рис — 100г
    • Томатная паста —  100г
    • Сметана
    • Специи, лавровый лист

     

    Как готовить:

    Сначала подготавливаем «пеленки» для голубцов, т.е. капусту.  
    Кладем кочан капусты в кастрюлю с водой, нагреваем до кипения и варим минут 10.
    Это нужно, чтобы капусту было легче «раздеть» — отделить листья.

    2:1384


     овощные голубцы с необычной начинкой

    Далее разделяем кочан капусты на листья.

    овощные голубцы с необычной начинкой

    4:2488



    Приготовление начинки...

    Нарезаем продукты для фарша. Морковь натереть на терке, перец нарезать кубиками, лук тоже нарезать кубиками и колбасу кусочками.

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Отвариваем рис до полуготовности.
    Воду сливаем через дуршлаг.

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Берем грибы. У меня РЫЖИКИ!) Т.к. в этом году погода не позволила ни разу сходить в лес и насобирать свежие грибы, я использовала грибы мороженые. Они уже готовые к употреблению, т.к. я их складываю в морозильную камеру уже предварительно отваренные и немного протушенные, чтобы ушла лишняя жидкость!

    Итак грибы…   измельчаем их в блендере.

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Далее смешиваем все подготовленные продукты: рис, грибы, морковь, лук, колбаса. Солим, перчим.

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Теперь «упаковываем» голубцы…  На лист капусты кладем немного фарша и заворачиваем конвертиком. Этот процесс проделать со всеми листьями...

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Вот такая кучка получилась)

    овощные голубцы с необычной начинкой

    В кастрюлю налить немного воды, развести в ней томатную пасту. 

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Перекладываем голубцы в кастрюлю, нужно постараться поплотнее, без зазоров. Доливаем еще воды, чтобы было видно верхний слой голубцов. Если налить больше воды, то соус в готовом блюде будет жидким и менее насыщенным! Сверху сыплем кубики болгарского перца, он придаст соусу пикантность.

    СОВЕТ: Голубцы лучше и удобнее тушить в мультиварках-скороварках!!! Там уже есть запрограммированные режимы тушения, не придется думать о времени, и бегать смотреть не подгорает ли блюдо. У меня  Мультиварка-скороварка на 5 л. Philips HD2173

    овощные голубцы с необычной начинкой

    Тушим голубцы на медленном огне примерно час-полтора.   

    12:6833




     овощные голубцы с необычной начинкой

    Блюдо готово, поливаем сметанкой и можно приступать к кушанью!

    13:638


    Надеюсь, Вам понравится мой рецептик необычных голубцов…   и еще раз скажу, я добавляю колбасу крайне редко, и следующее блюдо, я обещаю, приготовлю из натурального мяса. И сразу же поделюсь с Вами рецептом

    13:1028

     

    13:1038

    Автор: Надежда Часова, Россия

    13:1095
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Четыре рецепта сала в мультиварке

    Четыре рецепта сала в мультиварке

      Копченое сало в мультиварке   Почему-то у нас принято к любому застолью на закуску выставлять мясную тарелку - колбасу, подчеревок... Зачем
    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    Пасхальный кулич в разных мультиварках!

    .   Наверное поздновато уже для выпечки куличей, но надеюсь кому нибудь пригодится!) Рецепт я взяла из инета, и на Пасху попробовала.     Нам

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 45
    Пользователей: 0
    Гостей: 45
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc