Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Яблочное печенье "Чарох"

    1 414

    1:504

     

    1:514

    Печенье "Чарох"

     

    1:559

    Сегодня я решила сделать печенье "Чарох". Давно мне приглянулся этот рецепт, и я дожидалась в продаже молодых яблочек))
    "Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами. Так что название очень даже символично)
    Чудесное и несложное в приготовлении хрустящее песочное печенье с сочной яблочно-ореховой начинкой. Советую всем!!!*

    1:1211

     

    1:1221

    Нам понадобится:

    - Масло сливочное (размягченное, в тесто) — 200 г
    - Яйцо (в тесто) — 1 шт.
    - Сахар (в тесто - 3ст.л., в начинку 6 ст.л.) — 9 ст. л.
    - Молоко (в тесто ) — 100 мл
    - Мука (в тесто) — 500 г
    - Разрыхлитель теста (10-11гр) — 1 упак.
    - Ванилин (в тесто) — 1 г
    - Яблоко (среднего размера, в начинку) — 8 шт.
    - Орехи грецкие (в начинку) — 100 г
    - Вода (в начинку) — 10 ст. л.
    - Корица (в начинку)
    - Сахарная пудра (для посыпки)

    1:1998



     

    1:9

    Приготовление:

    1. Для начинки яблоки нарезать тонкими ломтиками или соломкой. В кастрюльку сложить все продукты для начинки кроме орехов и держать на огне до полного испарения жидкости. Орехи порубить.



    2. Добавить их к яблокам и тщательно перемешать.

    3. Смешать мягкое масло с сахаром до однородности. Добавить яйцо и перемешать. Затем влить молоко и снова хорошо перемешать. Отдельно смешать муку, ванилин и разрыхлитель и просеять в масляную массу. Муки у меня ушло меньше - неполных 3 стакана.

    3. Из теста сформовать шар. Разделить тесто на 2 части.



    4. Шарик теста раскатать и разрезать на равносторонние треугольники (со сторонами примерно 10-11см). На каждом треугольнике сделать надрезы как показано на фото.



    5. В центр каждого треугольника выложить начинку и загнуть нижние углы.



    6. Со вторым шариком теста проделать то же самое.

    6. Выпекать при 180С до золотистого цвета. Хотя я не доводила до румяности так, как печенье начинает гореть. Горячее печенье щедро посыпать через ситечко сахарной пудрой.





    У меня получилось примерно 40 "башмачков".

    7:4935



    • Не нравится
    • +17
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Хворост на кефире - вкуснятина!

    Хворост на кефире - вкуснятина!

      Ингредиенты: Кефир — 1,5 стак. Яйца — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сода
    Песочное печенье - невероятно простой рецепт!

    Песочное печенье - невероятно простой рецепт!

      Каждый из нас хочет иметь возможность наслаждаться домашней едой, в особенности сладостями. Но, к сожалению, времени готовить не всегда хватает. Да и

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 72
    Пользователей: 0
    Гостей: 72
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc