Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Нежный творожный торт-пирог, тающий во рту!

    1 699

    1:505

     

    1:515

    Для того чтобы сегодня поделиться с вами рецептом нового десерта, мне пришлось делать его два раза.

    1:700

    В первый раз я не смогла сфотографировать его в разрезе, т. к. муж съел его до того, как я взяла в руки фотоаппарат.

    1:909

    Правда, благодаря этому обстоятельству, я смогла испробовать различные варианты приготовления этого «Мгновенно исчезающего» десерта.

    1:1171

    Он готовится быстро и не требует особых навыков — только желание и фантазия.

    1:1319

     

    1:1329

    Итак, для приготовления десерта нам понадобится:

    1:1424

     

    1:1434

    1.jpg

    2:1939



    • 4 яйца;
    • 500 мл сметаны (жирность 22% и выше);
    • 250 г творога;
    • 300 г сахара;
    • 180 г муки;
    • 100 г шоколада;
    • 1 банка консервированной клубники;
    • 1 чайная ложка ванилина;
    • 1 столовая ложка какао-порошка;
    • 1 чайная ложка разрыхлитель;
    • 6 чайных ложек желатина.

     

    2:467

    Приготовление:

    2:500

    Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с 4 столовыми ложками горячей воды (кипяток), постепенно при взбивании добавляем 150 г сахара и ванилин.

    2:768

     

    2:778

    2.jpg

    3:1283

     

    3:1293

    Белки взбиваем в густую пену.

    3:1350

     

    3:1360

    3.jpg

    4:1865



     

    4:9

    Соединяем желтковую массу и белки, но не перемешиваем.

    4:112

     

    4:122

    4.jpg

    5:627

     

    5:637

    Смешиваем муку, какао и разрыхлитель и высыпаем на взбитые белки. Все осторожно перемешиваем.

    5:812

     

    5:822

    5.jpg

    6:1327

     

    6:1337

    Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

    6:1488

     

    6:1498



    6.jpg

    7:503

     

    7:513

    Когда корж остынет, вырезаем из него мякоть, не затрагивая дно и стенки.

    7:647

     

    7:657

    7.jpg

    8:1162

     

    8:1172

    Мякоть крошим и пока никак не используем.

    8:1251

     

    8:1261

    8.jpg

    9:1766

     

    9:9

    На дно коржа укладываем клубнику.

    9:74

     

    9:84

    9.jpg

    10:589

     

    10:599

    Готовим крем. Для этого натираем на крупной терке шоколад.

    10:709

     

    10:719

    10.jpg

    11:1224

     

    11:1234

    Соединяем его с творогом и оставшимся сахаром.

    11:1323

     

    11:1333

    11.jpg

    12:1838



     

    12:9

    И хорошо перемешиваем.

    12:54

     

    12:64

    12.jpg

    13:569

     

    13:579

    Растворяем в горячей воде желатин. Сметану взбиваем и добавляем вместе с желатином в крем, хорошо перемешиваем.

    13:787

     

    13:797

    13.jpg

    14:1302

     

    14:1312

    Заключаем корж в съемный бортик, сверху выкладываем крем.

    14:1421

     

    14:1431

    14.jpg

    15:1936



     

    15:9

    Ставим десерт в холодильник на 4-5 часов. Затем обсыпаем крошкой от коржа, которую мы оставляли.

    15:185

     

    15:195

    15.jpg

    16:700

     

    16:710

    Сверху можно присыпать какао-порошком.

    16:785

    Это десерт может иметь множество вариаций.

    16:867

    Можно не добавлять шоколадную стружку.

    16:942

     

    16:952

    17:1457

     

    17:1467

    Вместо клубники можно использовать бананы (3-4 штуки, половинку банана размять и добавить в крем)

    17:1646



     

    17:9

    18:514

     

    18:524

    Можно добавить в торт консервированные персики.

    18:616

     

    18:626

    19:1131

     

    19:1141

    Можно испечь торт без фруктов - тоже будет вкусно!

    19:1235

     

    19:1245

    20:1750

     

    20:9

    Верх можно украсить фруктами, которые есть и в начинке. В общем, фантазируйте!

    20:154

     

    20:164

    21:669

     

    21:679

    Приятного чаепития!

    21:719

    P. S. Готовый десерт не оставляйте надолго без присмотра! )))

    21:828

     

    21:841
    • Не нравится
    • +11
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Торт - Ожидание. (в микроволновке).

    Торт - Ожидание. (в микроволновке).

      Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 27
    Пользователей: 0
    Гостей: 27
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc