Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Торт «Цыганка»

    741

    1:502

     

    1:512

     

    1:522

    Для коржа:
    Мука пшеничная – 3 стакана
    Сахар – 2 стакана
    Яйца – 4 шт
    Нежирная сметана или натуральный йогурт – 400-450 гp
    Какао-порошок – 2 ст.л.
    Сода – 1 ч.л.
    Уксус – 1 ст.л.

    1:864

     

    1:874

    Для крема:
    Масло сливочное – 200 гp
    Вареное сгущенное молоко – 1 банка
    Какао-порошок – 1,5 ст.л.
    Молоко – 3-5 ст.л.

    1:1099

     

    1:1109

    Для пропитки:
    Крепко заваренный сладкий чай (почти заварка) – 1 стакан
    Немного крепкого алкоголя – коньяк или водка

    1:1338

     

    1:1348

    Приготовление:
    Сперва необходимо смешать сахар, какао, яйца, йогурт, сметану, добавить муку и тщательно перемешать их, чтобы в тесте не осталось комочков и белых вкраплений муки. Далее погасить соду уксусом и вмешать в тесто. Затем немедленно вылить тесто (оно будет довольно жидким) в смазанную маслом форму. Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до готовности. Готовый корж достать из духовки, остудить и извлечь из формы.

    1:2212



     

    1:9

    Приготовить крем. Смешать масло и вареное сгущенное молоко. Затем развести какао теплым молоком и добавить в крем. Снова всё тщательно перемешать. Крем готов. Острым ножом разрезать остывший корж на три коржа-“шайбы”. Приготовить пропитку для коржей, смешав крепкий сладкий чай и какой-либо алкоголь. Идеально подойдет вишневая наливка (тогда сахар в чай добавлять не нужно). А можно просто смешать водку с вишневым вареньем. Аккуратно при помощи чайной ложки пропитать нижний корж.

    1:908

    Затем намажьте на него крем – чуть меньше половины общего количества. Поверх крема выложить ягоды вишни – свежие или консервированные. Накрыть нижний корж вторым и повторить процедуру. Оставить немного крема для смазывания верха.Смазать верхний корж кремом, посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами.

    1:1481

     

    1:1491

    Приятного аппетита!

    1:1535



     

    1:9

    Опубликовала: Sk@zk@

    1:47
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Печенье за 15 минут - 4 рецепта

    Печенье за 15 минут - 4 рецепта

    ПЕЧЕНЬЕ «КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА» Вам понадобится: 4 ст. л. молока 5 ст. л. растворимого кофе 200 г сливочного масла 200 мл сливок (30%) 250 г
    Что можно испечь из кефира? 5 рецептов.

    Что можно испечь из кефира? 5 рецептов.

    Торт на кефире: «Черный принц»   Ингредиенты для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 85
    Пользователей: 0
    Гостей: 85
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc