Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • КУЛИНАРИЯ / Новогодние рецепты

    Закуска для новогоднего стола «Снежинки» !

    3 311

    Новогодняя закуска "Снежинки", это так вкусно и по волшебному красиво.

    0:149

    1:660

    Эта закуска создаст атмосферу настоящего праздника на новогоднем столе. Я хочу поделиться с Вами секретом приготовления, и создать праздничное настроение в Вашем доме!

    1:979

    2:1484

     

    2:1494

    Состав:

    2:1517



    Тесто:

    2:20
    • Масло слив. -100 г
    • Мука — 2 ст
    • Яйцо — 1 шт
    • Сахар — 1 ст.л.
    • Соль — 1 ч.л.
    • Вода ледяная — 1 ст.л.

    Начинка:

    2:257
    • Сыр адыгейский — 250 г
    • Яйца отварные — 5 шт(желтки для начинки, белки для украшения)
    • Орехи грецкие (толченые) — 1/2 ст
    • Чернослив — 100 г
    • Чеснок — 2-3 зубч.
    • Майонез
    • Соль

    Капуста красная — 1/4 качана

    2:671

     

    2:685

    Приготовление:

    2:722

    В муку добавить холодное сливочное масло, порезанное на кусочки, всыпать сахар и соль.

    2:885

     

    2:895

    3:1404

     

    3:1414

    Хорошо перетереть и вбить яйцо, влить 1 ст.л. ледяной воды.

    3:1524



     

    3:11

    4:520

     

    4:530

    Замесить песочное тесто. Поставить на 20 минут в холодильник, завернув пищевой пленкой.

    4:694

     

    4:706

    5:1215

     

    5:1225

    Вырезать из картона лекало в виде восьмиугольной звездочки. Достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать и приложив лекало, вырезать при помощи ножа звездочки. Выложить их на смазанный противень и выпекать в духовке при 180°C до готовности.

    5:1756



     

    5:11

    6:520

     

    6:530

    7:1039

     

    7:1049

    Приготовить начинку. Потереть на терке адыгейский сыр и желтки, добавить измельченные орехи, чеснок и мелко нарезанный чернослив. Влить майонез, посолить и хорошо перемешать (майонез добавлять постепенно, консистенция начинки должна быть не жидкая и не сильно сухая).

    7:1545

     

    7:11

    8:520

     

    8:530

    На каждую звездочку «снежинку» выложить начинку и при помощи рук разровнять ее по всей поверхности, повторяя контур звездочки.

    8:779

     

    8:791

    9:1300

    10:1809



     

    10:9

     Вареные яичные белки потереть на мелкой терке и залить соком красной капусты разбавленным водой 1:1. Через 1-2 минуты откинуть белки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

    10:329

     

    10:339

    11:848

     

    11:858

    Затем на снежинки выложить окрашенный белок, слегка приминая по контуру звездочки.

    11:1016

     

    11:1026

    12:1535



     

    12:9

    Сверху нарисовать майонезом снежинки (сделать это можно при помощи кондитерского мешка или положить майонез в угол целлофанового пакетика, скрутить в кулечек и проткнуть маленькое отверстие ножом).

    12:380

     

    12:390

    13:899

     

    13:909

    14:1414
    • Не нравится
    • +23
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    «Елочные шары» из студня!

    «Елочные шары» из студня!

        Набор продуктов: студень Для украшения: морковь отварная оливки зеленый горошек Приготовление: Прежде чем приготовить «елочные

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Красота получается!!!

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 42
    Пользователей: 0
    Гостей: 42
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc