Творожные блины - объедение!
22.02.2017 20 398 3

Творожные блины - объедение!

Выпечка. Тесто
В закладки
Ингредиенты:

-Мука — 250 Грамм
-Творог — 250 Грамм
-Яйца — 3 Штук
-Масло растительное — 5 Ст. ложка
-Молоко — 300 Миллилитр
-Сахар — 4 Ст. ложка
-Ванилин — 1 Штук
-Разрыхлитель — 10 Грамм
-Соль — 1 Щепотка

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином. Кладем во взбитые яйца творог, перетираем его тщательно вилкой. В дополнение можно взять миксер и взбить все до однородной жидковатой массы. Также отдельно просеиваем муку с разрыхлителем.
Отливаем половину творожно-яичной массы. Всыпаем в нее просеянную с разрыхлителем муку. Все той же вилкой перетираем муку с массой. Она должна получиться густой, как крутое тесто. Так лучше вымешиваются мучные комочки.
 

В вымешанное до однородности тесто выливаем молоко и оставшуюся половину яично-творожной массы. Получается жидкое тесто, стандартное, как на блины. Вливаем несколько ложек растительного масла, хорошенько все перемешиваем.
Раньше, когда сковородки были без антипригарного покрытия, их частенько смазывали обыкновенным кусочком сала перед первым блином. А еще, нагревая сковородки, их присыпали солью. Вроде бы так лучше пеклись блины. Но я добавляю масло уже в тесто. Блины с легкостью отходят и без предварительной подготовки. Выливаем первый половник в сковородку. Если появились пузырьки, значит блинное тесто правильное.
 

Вот так, один за одним, напекли мы целую стопку блинов. Сверху по ним не скажешь, что они какие-то другие, необычные. Разве что получаются потолще чуть-чуть. А так, визуально - никакой разницы. Так же, как и простые блины, смазываем их топленым или сливочным маслом. И подаем с вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Сохранить

4:5068



Сохранить

4:22
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
08.03.21 Народные праздники / Выпечка. Тесто
    Яблочные, ореховые и сметанные блины на Масленицу добавят разнообразия праздничному застолью и удивят ваших гостей и родных своим необычным вкусом. Попробуйте
Как сделать блинчики
  Чтобы приготовить такие блинчики понадобится блинное тесто и немножко терпения, а ещё… отличное настроение!!! Ингредиенты: Яйцо — 2 шт., Сахар
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
05.03.16 Народные праздники / Выпечка. Тесто
Мы говорим печь блины, а не жарить. Почему? Потому что блины всегда пекли в русской печи. Теперь мы их жарим, но традиция говорить «печь блины» так и осталась.  

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Ируся
    #1 Ируся Модераторы 23 февраля 2017 00:20

    Может до поста успею сделать?))

    042

  2. Lubava
    #2 Lubava Посетители 15 февраля 2018 01:14

    Ой!? Какой замечательный рецепт...Обязательно возьму на заметку...Спасибо!!!010001

  3. Лена
    #3 Лена Администраторы 18 февраля 2018 00:32

    Рада, что понравилось!001

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать